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Cake à la framboise et pâte d'amande, un pur délice...
Par Les notes bleues d'une gourmande
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- Type de recette:
- Dessert
- Nombre de parts:
- 4 parts
- Préparation:
- 15 min
- Cuisson:
- 40 min
- Prêt en:
- 55 min
- Difficulté:
- facile
Ingrédients
- 180 g de farine
- 3
oeufs - 150 g de sucre vergeoise
- 150 g de beurre fondu
- 100 g de pâte d'
amandes en petits morceaux
- 150 g de
framboises fraîches ou surgelées
- ½ sachet de levure chimique
- une pincée de sel
Préparation
Etape 1
Préchauffez le four à 180 °.Etape 2
Beurrez et farinez un moule à cake.Etape 3
Fouettez les oeuf avec le sucre, quand le mélange double de volume, ajoutez la farine, le sel, le beurre, et la pâte d'amandes.Etape 4
Ajoutez les framboises et donnez un tour de cuillère en bois.Etape 5
Mélangez délicatement pour ne pas écrasez les framboises.Etape 6
Incorporez la levure.Etape 7
Versez la pâte dan le moule et enfournez pour 40 minutes .Accord vin : Que boire avec ?
Blanquette de Limoux (Languedoc-Roussillon, Blanc) Champagne Blanc (Champagne, Blanc) Graves supérieur (Bordeaux, Blanc)
Par Les notes bleues d'une gourmande
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