Ptitchef

Cake amandine aux framboises

Dessert
6 parts
15 min
40 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 6
150 g de farine tamisée

175 g de sucre roux

1 yaourt nature


125 g de poudre d'amandes

1 sachet de levure

5 cl d'huile de colza

2 cuillères à café d’extrait d’amande amère

200 g de framboises surgelées

75 g d’amandes effilées

Préparation

  • Décongeler les framboises tout doucement.
    Préchauffer le four Th 6/7.
    Faire revenir à sec dans une poêle la moitié des amandes effilées.
    Mélanger les œufs avec le sucre, puis ajouter le yaourt, les œufs, la levure, la farine tamisée, et enfin la poudre d’amande.
    Ajouter l’huile et l’extrait d’amande amère. Bien mélanger.
    Ajouter les amandes effilées grillées, mélanger.
    Verser la moitié du mélange dans un moule à cake (beurré si besoin), répartir dessus la moitié des framboises, verser l’autre moitié de la pâte et répartir le reste des framboises.
    Parsemer du reste d’amandes effilées et enfourner pour 40 minutes sous surveillance.

Photos

Cake amandine aux framboises, photo 1Cake amandine aux framboises, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Graves supérieurBordeaux, Blanc





Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Les Cake-Pops : des sucettes folles pour toutes les envies !Les Cake-Pops : des sucettes folles pour toutes les envies !Framboises: 15 recettes légères et gourmandesFramboises: 15 recettes légères et gourmandes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle gourmandise pour accompagner votre café/ thé?
Votez