Cake framboises et menthe

Name: Cake framboises et menthe
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 oeufs; 170 g de sucre; 160 g de farine; 1/3 de sachet de levure; 150 g de beurre demi-sel; 200 g de framboises fraîches; 6 feuilles de menthe; Liqueur de framboises

Dessert

facile

50 min

662 Kcal

Ingrédients

3 oeufs
170 g de sucre
160 g de farine
1/3 de sachet de levure
150 g de beurre demi-sel
200 g de framboises fraîches
6 feuilles de menthe
Liqueur de framboises

Coût estimé: 4.82€ (1.2€/part)

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson40 min

Préchauffer le four à 180°.
Dans un grand bol, mélanger les oeufs et le sucre, et ajouter la farine et la levure, mélanger.
Faire fondre le beurre et l'ajouter à la préparation.
Mixer 150 grammes de framboises avec 3 feuilles de menthe, l'incorporer la purée de framboises à la préparation, mélanger.
Dans dans un moule beurré et fariné, mettre la moitié de la préparation, le reste de framboises et des feuilles de menthe, puis la seconde moitié de préparation.
Au four pendant 40 minutes. Lorsque le cake est cuit, l'arroser sorti du four avec la liqueur.