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Recette à la menthe

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Herbe aromatique à la saveur puissante facilement identifiable, la mentheoffre en cuisine d'infinies possibilités pour qui aime son parfum vif et frais. Facile à cultiver dans nos carrés potagers ou sur nos balcons, lamentheapporte sa touche indispensable aux taboulés, tzatzikis,brochettes d'agneau,bricks au fromage de chèvreet autres plats méditerranéens gorgés de soleil.

Recette Soupe froide de concombre et menthe

Soupe froide de concombre et menthe

(20 votes), (7) , (1848)
Entrée facile 10 min 64 kcal
Ingrédients: 1 concombre 200 gr de fromage blanc 8 feuilles de menthe 1/2 gousse d'ail 1 c. à café de jus de citron Sel Poivre
Recette Sirop de menthe fait maison

Sirop de menthe fait maison

(16 votes), (11) , (1156)
Boisson facile 24 h 10 m 199 kcal
Ingrédients: 1 litre d'eau 1 kg de sucre 2 bouquets de menthe fraîche
Recette Concombres garnis de riz, saumon fumé, avocat et menthe

Concombres garnis de riz, saumon fumé, avocat et menthe

(13 votes), (3) , (719)
Entrée facile 20 min 89 kcal
Ingrédients: 40 gr de riz 1 concombre 1/2 avocat 1 tranche de saumon fumé (ou truite fumée) quelques feuilles de menthe graines de sésame oignons frits
Recette Smoothie bowl kiwi menthe pousses d'épinards

Smoothie bowl kiwi menthe pousses d'épinards

(3 votes), (2) , (144)
Goûter facile 10 min 569 kcal
Ingrédients: 2 kiwi quelques brins de menthe quelques pousses d'épinards 1 yaourt à la grecque Pour la décoration : Muesli aux fruits secs Graines de courge...
Recette Eau aromatisée maison au concombre, citron vert, menthe et gingembre

Eau aromatisée maison au concombre, citron vert, menthe et gingembre

(2 votes), (196)
Boisson facile 4 h 5 m 42 kcal
Ingrédients: 80 cl d'eau 1 concombre (environ 200 g) 30 g de gingembre frais 15 feuilles de menthe (environ) 1 citron vert bio
La menthe: un ingrédient qui se cuisine à toutes les sauces!

La menthe: un ingrédient qui se cuisine à toutes les sauces!

(21 votes)

Grande chouchou de nos grands-mères et surtout de leurs remèdes, la menthe a vite trouvé sa place dans notre quotidien. Ptitchef vous en dit aujourd'hui davantage sur cette plante ultra populaire tout en vous livrant des recettes toutes plus alléchantes les unes que...

Recette Glaçons aux fruits rouges et à la menthe

Glaçons aux fruits rouges et à la menthe

(1 vote), (24)
Accompagnement facile 2 h 5 m 12 kcal
Ingrédients: Eau Fruits rouges (fraises, framboises, mûres) quelques feuilles de menthe
Recette Milkshake vegan à la framboise et à la menthe

Milkshake vegan à la framboise et à la menthe

(1 vote), (165)
Boisson facile 5 min
Ingrédients: 20 cl de lait d'amande 3 boules de sorbet à la framboise 4 feuilles de menthe
Recette Salade de riz végétarienne: feta, maïs, carottes, petits pois, tomates cerises et menthe

Salade de riz végétarienne: feta, maïs, carottes, petits pois, tomates cerises et menthe

(5 votes), (2) , (716)
Plat facile 45 min 621 kcal
Ingrédients: 160gr de riz 100gr de fromage feta 75gr de maïs 1 carotte 90gr de petits pois (des frais ou surgelés) 6 tomates cerises Quelques feuilles de menthe...
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Recette Sauce au yaourt, feta, citron et menthe super fraiche!

Sauce au yaourt, feta, citron et menthe super fraiche!

Autre facile 5 min 242 kcal
Ingrédients: 125gr yaourt grec 50gr de feta Menthe 1 citron (pour le jus) Sel Poivre
Recette Salade allégée - concombre, fenouil, menthe et fromage blanc

Salade allégée - concombre, fenouil, menthe et fromage blanc

(92 votes), (30) , (2455)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 1 concombre 50 gr de fenouil 300 gr de fromage blanc 0% le jus de 1 citron 1 gousse d'ail 1 branche de menthe fraîche sel poivre du moulin
Comment prolonger la fraîcheur de vos herbes aromatiques? On vous explique tout!

Comment prolonger la fraîcheur de vos herbes aromatiques? On vous explique tout!

(13 votes)

Les herbes aromatiques, telles que la coriandre, le persil et le basilic, sont des ingrédients essentiels en cuisine dont on adore se servir pour parfumer de nombreux plats! Cependant, l'un des problèmes les plus courants liés à l'utilisation d'herbes fraîches est...

Recette Boulettes de viande à la menthe

Boulettes de viande à la menthe

(68 votes), (20) , (1295)
Plat moyen 40 min 429 kcal
Ingrédients: 400 g de viande hachée ( boeuf / agneau ) 2 tranches de pain mie sans la croute 3 cl de lait 2 oeufs 1 bouquet de menthe 1/2 C à C de cumin en...
Recette Cigares croustillants à la feta et à la menthe

Cigares croustillants à la feta et à la menthe

(64 votes), (17) , (1353)
Entrée facile 25 min 494 kcal
Ingrédients: 8 feuilles de brick 180 g de feta 3 cas de pignons de pin 1/2 bouquet de menthe fraîche (ou plusieurs brins de thym frais) 4 cas d’huile d’olive 10...
Recette Glace menthe-chocolat sans sorbetière

Glace menthe-chocolat sans sorbetière

(38 votes), (17) , (1292)
Dessert facile 20 min 325 kcal
Ingrédients: 2 oeufs 50 cl de crème liquide entière très froide 1/2 verre de sucre glace 1 verre de sirop de menthe Des copeaux de chocolat
Recette Gaspacho concombre menthe crème

Gaspacho concombre menthe crème

(38 votes), (11) , (1925)
Entrée facile 10 min 130 kcal
Ingrédients: 2 concombres (petits ou un grand) 15 cl de crème à 15% Un bouquet de menthe (petit bouquet) 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique blanc Sel...
Recette Mini cupcake courgette et crème de chèvre à la menthe

Mini cupcake courgette et crème de chèvre à la menthe

(36 votes), (8) , (1301)
Apéritif facile 35 min 381 kcal
Ingrédients: 150g de farine 3 oeufs 1 sachet de levure chimique 12 cl de lait 10 cl d’huile 1 courgette 200g de chèvre frais 200g de fromage frais (type St...
Recette Moussaka à la menthe

Moussaka à la menthe

(32 votes), (11) , (1722)
Plat facile 20 min 55 min
Ingrédients: 600 g d'épaule d'agneau désossé, hachée 1 kg d'aubergines huile d'olive 1 oignon 1 gousse d'ail 1 boîte de tomates pelées (380 g) 1 pincée...
Recette Côte d'agneau aux féves et écrasé de pommes de terres sauce menthe

Côte d'agneau aux féves et écrasé de pommes de terres sauce menthe

(30 votes), (1) , (245)
Plat moyen 40 min 30 min
Ingrédients: Ingrédients pour 4 personnes 4 côtes d'agneau 250 gr de fèves 4 pommes de terre moyennes 1 bouquet de menthe fraîche 2o cl de crème liquide 50 gr...
Recette Salade de haricots blancs et tomates cerises à la menthe

Salade de haricots blancs et tomates cerises à la menthe

(29 votes), (7) , (1211)
Entrée facile 10 min 309 kcal
Ingrédients: 400 g de haricots blancs en conserve 250 g de tomates cerises 1/2 oignon rouge 3 cuillères à soupe de menthe fraîche, ciselée 1 cuillère à soupe...
Recette Soupe froide de petits pois à la menthe fraîche

Soupe froide de petits pois à la menthe fraîche

(22 votes), (6) , (908)
Entrée facile 25 min 270 kcal
Ingrédients: 250g de petits pois frais ou surgelés 5 feuilles de menthe fraîches 1/2l de bouillon de légumes chaud 1 oignon 1 noix de beurre 8cl de crème...
Recette Verrines melon & pasteque, miel gingembre et menthe

Verrines melon & pasteque, miel gingembre et menthe

(22 votes), (1) , (894)
Dessert facile 10 min
Ingrédients: Un melon - Une tranche de pastèque - Miel liquide - Gingembre en poudre - Feuilles de menthe fraîche
Recette Moelleux au chocolat, coeur de menthe

Moelleux au chocolat, coeur de menthe

(21 votes), (2) , (355)
Dessert moyen 20 min 30 min
Ingrédients: Pour 12 moelleux Pour les coeurs de menthe : ?3 jaunes d'oeufs ?30 grs de sucre ?5 cls de lait ?15 cls de crème liquide ?1/2 botte de menthe...
Recette Charlotte de fraises a la menthe

Charlotte de fraises a la menthe

(20 votes), (2) , (415)
Dessert facile 25 min 294 kcal
Ingrédients: 900 g de fraises 140 g de sucre en poudre Le jus d'1 citron 8 feuilles de gélatine 35 cl de crème liquide légère 1 petite botte de menthe fraiche
Recette Soupe froide de courgettes à la menthe

Soupe froide de courgettes à la menthe

(19 votes), (6) , (1837)
Plat facile 20 min 31 kcal
Ingrédients: 2 grosses courgettes (ou 3 plus petites) 100 g de fromage frais (type St Morêt) 1 petit bouquet de menthe fraîche (ou basilic)
Recette Petits flans petits pois - menthe

Petits flans petits pois - menthe

(18 votes), (5) , (777)
Entrée facile 25 min 162 kcal
Ingrédients: 4 oeufs 20 cl de crème fraîche Une dizaine feuilles de menthe 560 gr de petits pois (égouttés) 200 gr de fromage râpé Sel Poivre



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