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Sirop de menthe fait maison

Boisson
20 parts
24 heures
10 min
facile
199 Kcal
Aujourd'hui on transforme notre menthe en un sirop fait maison à travers cette recette facile expliquée pas à pas.
Simplement associé à de l'eau, vous vous retrouverez avec la boisson simple, fraîche et désaltérante par excellence !
Seulement 3 ingrédients suffiront à la réalisation de ce sirop : de la menthe, du sucre et de l'eau. Alors qu'attendez-vous ? :-)

Ingrédients

Nombre de parts: 20
1 litre d'eau

1 kg de sucre

2 bouquets de menthe fraîche

Matériel

Marmite
Bouteille en verre

Préparation

  • Etape 1 - Sirop de menthe fait maison
    Mettez l'eau et le sucre à bouillir.
  • Etape 2 - Sirop de menthe fait maison
    Une fois que le mélange bout, ajoutez les bouquets de menthe lavés et laissez mijoter une dizaine de minutes. Puis couvrez la marmite et laisser macérer 24 heures.
  • Etape 3 - Sirop de menthe fait maison
    Filtrez la préparation afin d'enlever les feuilles de menthe.
  • Etape 4 - Sirop de menthe fait maison
    Et voilà, ajoutez un peu de ce sirop à un verre d'eau et vous aurez une boisson rafraîchissante !

Video

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Conseils et astuces:

Conservation : conservez votre sirop pendant 2 mois au réfrigérateur

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 100g
Calories: 199Kcal
  • Glucides: 49.8g
  • Lipides: 0g
  • Gras sat.: 0g
  • Protéines: 0g
  • Fibres: 0g
  • Sucre: 49.5g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 12

Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Sirop de menthe fait maison, photo 1Sirop de menthe fait maison, photo 2

Questions:

Bonjour. j'ai beaucoup de menthe dans mon jardin donc l'idée me séduit bien. mais comment conserve t on le sirop ? merci

Réponse:

Au frigo plusieurs semaines

Bonjour, Vous préconosez 2 bouquets de menthe , mais cela représente quoi en poids.Merci de bien vouloir me répondre.

Réponse:

Bonjour, une botte équivaut environ à 50 gr de menthe




Commentaires des membres:

miche21, 28/06/2019

Mon mari à adoré. Justement lui il ne met jamais une tonne de sirop dans sont verre. Avec ce sirop il à mit exactement ce qu'il met d'habitude avec ceux du commerce et aucun soucis. Après tout dépend de la dose que nous mettons dans nos verres.

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Réponse Ptitchef:

Tout à fait ;-) Les recettes sont là pour être adaptées suivant les goûts de chacun aucci :-)

Mariecaillous, 28/06/2019

C'est vrai que cela fait beaucoup de sucre, mais c'est un sirop que vous pouvez diluer dans 8 volumes d'eau et conserver longtemps. Si je fais cette recette, je ne mets que 900 g par litre.
Si on met moins de sucre (à peine dans mon cas), ce que je fais, il faut le boire rapidement.
Rappelons que les sirops du commerce ont une teneur en sucre beaucoup plus élevée.

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logot, 25/06/2019

On obtient un sirop de menthe qu'il faut delayer dans de l'eau

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
papy39, 25/06/2019

Beaucoup trop de sucre - Comment imprimer cette ineptie

(3) (1) Signaler
Réponse Ptitchef:

La réalisation d'un sirop demande beaucoup de sucre c'est le principe même d'un sirop. La quantité de sucre est tout à fait correct pour ce type de préparation.

Valérie, 08/08/2018

Un kg de sucre je trouve cela énormes non ???

(2) (1) Signaler
Réponse Ptitchef:

C'est la quantité de sucre qu'il faut pour faire un sirop. Il faut ensuite le diluer dans 7 volumes d'eau. Les sirops du commerces sont encore plus sucrés que cela.


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