Pétales de roses et feuilles de menthe cristallisées et chocolatées

Name: Pétales de roses et feuilles de menthe cristallisées et chocolatées
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 5 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 10 pétales de roses non traitées; 10 feuilles de menthe; 1 blanc d'oeuf; 5 carrés de chocolat noir de bonne qualité; sucre cristallisé

Dessert

5 parts

20 min

5 min

moyen

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Ingrédients

Nombre de parts: 5

10 pétales de roses non traitées

10 feuilles de menthe

1 blanc d'oeuf

5 carrés de chocolat noir de bonne qualité

sucre cristallisé

Préparation

Battre légèrement un blanc d'oeuf avec une fourchette.

Avec un pinceau, tapissez de blanc d'oeuf chaque feuille et pétale sur une face.

Les saupoudrer de sucre cristal.

Laissez sécher à l'air libre une journée.

Le lendemain, avec le pinceau, mettez une fine couche de chocolat fondu au préalable