Bouchées au chocolat blanc et fruits secs.

Name: Bouchées au chocolat blanc et fruits secs.
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 g de chocolat blanc.; 125 g de noix en poudre.; 50 g d'amandes en poudre.; 60 g de raisins secs.; 10 cl de crème fraîche.; 30 g de beurre.; 50 g de crêpes dentelles émiettées.; 40 g de chocolat noir fondu.

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Dessert

moyen

50 min

589 Kcal

Ingrédients

200 g de chocolat blanc.
125 g de noix en poudre.
50 g d'amandes en poudre.
60 g de raisins secs.
10 cl de crème fraîche.
30 g de beurre.
50 g de crêpes dentelles émiettées.
40 g de chocolat noir fondu.

Coût estimé: 7.09€ (1.18€/part)

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Préparation

Préparation20 min

Cuisson30 min

- Faire fondre le chocolat blanc au bain et marie et rajouter la crème fraîche et le beurre et mélangez rapidement pour homogénéiser .
- Ajoutez les amandes, les noix en poudre et les raisins secs , mélangez rapidement couvrir et mettre au freezer pour 30 minutes environ jusqu'à que la préparation soit assez dure pour être travaillée.
- Formez un boudin de 2 cm de diamètre et roulez le dans les miettes de crêpes dentelles .
- Enveloppez dans du film alimentaire et remettre au freezer pour au mois 30 minutes.
- Avec un couteau découpez les boudins en tranches de 1 cm d'épaisseur.
- Pour roulez votre boudin travailler sur du papier sulfurisé.
- Conservez vos bouchées dans une boite hermétique au frais.