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Bouchées au chocolat blanc et fruits secs.

Dessert
6 parts
20 min
30 min
moyen
589 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
200 g de chocolat blanc.

125 g de noix en poudre.

50 g d'amandes en poudre.

60 g de raisins secs.

10 cl de crème fraîche.

30 g de beurre.

50 g de crêpes dentelles émiettées.

40 g de chocolat noir fondu.

Préparation

  • - Faire fondre le chocolat blanc au bain et marie et rajouter la crème fraîche et le beurre et mélangez rapidement pour homogénéiser .
  • - Ajoutez les amandes, les noix en poudre et les raisins secs , mélangez rapidement couvrir et mettre au freezer pour 30 minutes environ jusqu'à que la préparation soit assez dure pour être travaillée.
  • - Formez un boudin de 2 cm de diamètre et roulez le dans les miettes de crêpes dentelles .
  • - Enveloppez dans du film alimentaire et remettre au freezer pour au mois 30 minutes.
  • - Avec un couteau découpez les boudins en tranches de 1 cm d'épaisseur.
  • - Pour roulez votre boudin travailler sur du papier sulfurisé.
  • - Conservez vos bouchées dans une boite hermétique au frais.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (114g)
Calories: 589Kcal
  • Glucides: 39.2g
  • Lipides: 42.4g
  • Gras sat.: 17.6g
  • Protéines: 9.5g
  • Fibres: 3.2g
  • Sucre: 32.8g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 26
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf

Photos

Bouchées au chocolat blanc et fruits secs., photo 1Bouchées au chocolat blanc et fruits secs., photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
Champagne roséChampagne, Rosé
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






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