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Divins petits carrés aux gavottes et praliné

Autre
2 parts
2 heures
4 min
facile
C'est facile à emporter pour un pot de départ en retraite, vous en avez vraiment besoin de manger ces petites douceurs tout au long de la route.

Ingrédients

Nombre de parts: 2
50 g de chocolat noir à 70 % de cacao

200 g de chocolat au praliné type « la pralinoise »

75 g de gavottes ( crêpes dentelles)

Préparation

  • Cassez les chocolats en morceaux et mettez dans un bol en verre.
  • Posez ce bol sur une casserole d'eau frémissant, sans que le fond du bol touche l'eau.
  • Lorsque la moitié du chocolat est fondu, retirez le bol de la casserole et remuez jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse.
  • Emiettez les gavottes en les écrasant tout simplement entre vos mains, ajoutez-les au mélange précédent et mélangez.
  • Versez dans un moule à cake en silicone ou dans un moule à cake tapissé de film étirable.
  • Lissez la surface et mettez au frais.
  • Au bout de quelques heures, démoulez et coupez en petits carrés.
L Les notes bleues d'une gourmande

Photos

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