Ptitchef

Tarte soleil noisettes et praliné

Dessert
6 parts
10 min
30 min
moyen
566 Kcal
Une jolie tarte soleil qui fera son effet auprès de vos invités

Ingrédients

Nombre de parts: 6

150 grammes de pâte à tartiner (de préférence bio et sans huile de palme, type Nocciolata)

50 grammes de praliné concassé

Préparation

  • Sur un premier disque de pâte, déposez la pâte à tartiner (en laissant environ 2cm de bord vides), saupoudrez de praliné.
    Sur le bord vide, déposez un peu d’eau au doigt ou au pinceau.
  • Posez le deuxième disque de pâte feuilletée sur le premier en soudant bien les bords.
    Badigeonnez d’oeuf fouetté.
  • Au centre de la pâte, déposez un verre d’eau retourné.
    A l’aide d’un couteau bien aiguisé, coupez la pâte en 24 (d’abord en 4, puis en 2, puis en 3).
  • Puis formez les torsades, en roulant les morceaux de pâte sur eux-mêmes (attention à ne pas trop tourner,ils risqueraient de se casser).
    Mettez au four pendant 30 min à 200°C.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 108g
Calories: 566Kcal
  • Glucides: 47.6g
  • Lipides: 38g
  • Gras sat.: 21.3g
  • Protéines: 7.3g
  • Fibres: 2.6g
  • Sucre: 18.9g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 25

VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
BarsacBordeaux, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge

Questions:

Pourquoi de l'eau dans le verre

Réponse:

Pour coller les deux pâtes feuilletées ensemble

Qu est ce que le praline Comment ca se presente Ou le trouve t on Merci

Réponse:

En grande surface ou dans n'importe quel magasin au même endroit que la poudre d'amandes ou de noisettes par exemple

Bonjour, votre tarte fait très envie et parait simple et rapide à réaliser mais qu'est-ce que du praliné ??? Des pralines concassées ? Merci

Réponse:

Non ce sont des fruits à coque mixés, vous pouvez en trouver en grande surface au même endroit que la poudre d'amandes ou de noisettes

Bonjour Combien d'eau dans le verre et comment vous faites pour garder de l'eau dans le verre en le retournant ...! - On n'est pas dans une navette spatiale ...!

Réponse:

Bonjour, Peut être tout simplement parce qu'il n'y a pas d'eau dans le verre et qu'il sert juste d'empreinte pour avoir le rond qui constitue le centre de votre tarte soleil... bienvenue sur Terre !




Commentaires des membres (11):

12/03/2016

Bonjours; Que des heureux en peu de temps , quand ont a la famille qui vient nous voir avec les enfants, a refaire fait passerrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr merci beaucoup Marifé
J ai oublier de vous dire c,est la tarte soleil

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Ceanna, 04/10/2015

Le verre ne sert qu'à marquer une empreinte. On appuie un peu dessus et on l'enlève.
L'idée de podore est excellente : la pâte de chocolat a tendance a ressortir quand on fait les torsades; ensuite pour dorer à l’œuf, il y a un petit risque de mélange. D'ailleurs, c'est un oubli dans la recette ; pour que ce soit joli, il faut dorer la pâte !Pour ce qui est de la découpe, en 16 ça me semble suffisant !

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04/10/2015

Pour le verre d'eau : c'est non non non !
Encore une fois ! le code sécurité 7+6=13 ! ( vous nous prenez pour des débiles ?)

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28/12/2016

Je garnis aussi l'emplacement du verre entre les 2 pâtes feuilletées ,avec des pépites de chocolat noir..Les enfants se réservent le milieu du soleil ou se le tire au sort.Ils en sont raides dingues !!! (y)

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elidan, 12/03/2016

Vous pouvez aussi la faire pour l'apéritif en mettant du pesto, ou des graines de sesame pavot lin etc...et aussi du fromage à tartiner et autre.C'est tres bon

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nathisa, 10/03/2016

Pour les enfants génial

(0) (0) Signaler
SANIOURA, 05/10/2015

Delicieux

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frangi, 05/10/2015

Bonjour,
question : C'est quoi le code sécurité???

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05/10/2015

Je n'ai pas encore fait mais j'ai déjà celle pour l'apéro .Très bel effet sur la table

(1) (0) Signaler
podore, 04/10/2015

Pour répondre à auroms, le verre sert à faire l'empreinte du soleil. j'ai réalisé une tarte soleil à base de jambon, sur ce même site. Cette présentation à beaucoup de succès. J'ai une petite astuce. Mettre les pates une fois garnies au frigo quelques minutes pour facilité les torsades.

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