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Salade de haricots blancs et tomates cerises à la menthe

Entrée
2 parts
10 min
facile
308 Kcal
Une salade fraîche et pleine de saveurs, vegan et sans gluten.

Ingrédients

Nombre de parts: 2
400 g de haricots blancs en conserve

250 g de tomates cerises

1/2 oignon rouge

3 cuillères à soupe de menthe fraîche, ciselée

1 cuillère à soupe d’huile d’olive

2 cuillères à soupe de jus de citron

sel

Préparation

  • Peler et trancher finement l’oignon. Le rincer, le sécher avec du papier absorbant, puis le déposer dans un bol. Recouvrir d’une cuillère à soupe de jus de citron. Réserver.
  • Égoutter et rincer les haricots. Découper en deux les tomates cerises.
  • Mélanger tous les ingrédients dans un saladier avec l’huile et le reste de jus de citron. Saler. Servir immédiatement ou réserver au réfrigérateur.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (380g)
Calories: 308Kcal
  • Glucides: 31.3g
  • Lipides: 8g
  • Gras sat.: 1.2g
  • Protéines: 18.8g
  • Fibres: 16g
  • Sucre: 5.2g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 8
Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rougeBourgogne, Rouge
Chinon blancCentre - Val de loire, Blanc
Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

etoiles_b2019
etoiles_b2019, 27/08/2020

Recette fraîche et savoureuse.

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Reine2b, 23/06/2019

Frais et excellent. Du bonheur

J'ai cuisiné cette recette (2) (1) Signaler
20/08/2013

J'adore!!!! très très bo,

J'ai cuisiné cette recette (0) (3) Signaler
ccomsa, 20/07/2013

Super facile et originale

(2) (1) Signaler
06/11/2012

Ce doit être bon !!

(0) (5) Signaler
06/11/2012

Je au face e bocoup de tamp me je ou melanje avec un peu de couscous cuite.

(1) (11) Signaler

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