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Haricots mange-tout plats verts aux tomates cerises et aux câpres

Entrée
3 parts
15 min
10 min
facile
274 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 3
500g de haricots

100g de tomates cerises

2 cuillères à café de câpres


2 cuillères à soupe d'huile de tournesol

Préparation

  • Jeter les haricots verts coupés en morceaux dans une grande casserole d'eau bouillante salée sans les couvrir pendant environ 15 minutes.
  • Lorsqu'ils sont cuits mais encore bien fermes, les passer sous l'eau glacée puis les égoutter.
  • Aire revenir les câpres dans l'huile de tournesol, ajouter les tomates cerises et remuer délicatement à feu assez vif.
  • Ajouter les haricots verts et le zeste de citron, bien mélanger, couvrir et maintenir à feu doux durant 10 minutes le temps que les parfums se mêlent.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (252g)
Calories: 274Kcal
  • Glucides: 24.3g
  • Lipides: 9.8g
  • Gras sat.: 1.2g
  • Protéines: 14.7g
  • Fibres: 11.8g
  • Sucre: 2.7g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 8
Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

ChénasVallée du Rhone, Rouge
Bourgogne rougeBourgogne, Rouge
Chinon blancCentre - Val de loire, Blanc

Questions:






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