Ptitchef

Salade aux 3 haricots

Entrée
6 parts
15 min
20 min
facile
239 Kcal
Une salade engageante et colorée, qui accompagnera vos grillades aux barbecues par exemple.

Ingrédients

Nombre de parts: 6
300 g de haricots verts surgelés

1 boîte de haricots rouges

1 boîte de haricots blancs

1 dizaine de tomates cerise

50 g de feta

2 petits oignons blancs

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

2 cuillères à soupe de vinaigre doux (Melfor)

1 cuillère à soupe de jus de citron

1 pincée de cumin en poudre

1 cuillère à soupe de coriandre ciselée

sel et poivre 5 baies

Préparation

  • Cuire les haricots verts dans une casserole d'eau bouillante selon le temps indiqué sur le paquet.
  • Puis les égoutter et les refroidir sous l'eau froide. Les couper en morceaux.
  • Éplucher et émincer les oignons grossièrement.
    Égoutter les haricots en boîte et les rincer.
    Laver les tomates cerise et les couper en 2.
  • Dans un grand saladier, verser les haricots, les tomates, les oignons et la feta coupée en cubes.
  • Ajouter l'huile d'olive, le vinaigre, le jus de citron, le cumin, les herbes, saler, poivrer et mélanger soigneusement. Couvrir et réserver au frais jusqu'au moment de servir.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (221g)
Calories: 239Kcal
  • Glucides: 22.8g
  • Lipides: 7.3g
  • Gras sat.: 2g
  • Protéines: 14g
  • Fibres: 12g
  • Sucre: 5g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 7
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
Beaune blancBourgogne, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

27/02/2015

Merci...A+

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