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Salade de quinoa et haricots noirs

Entrée
4 parts
10 min
20 min
facile

Ingrédients

4

Vinaigrette :

Matériel

Préparation

  • Dans une casserole moyenne, mettre le quinoa et l'eau. Couvrir.
  • Amener à ébullition, puis baisser le feu.
  • Laisser mijoter à feu doux 15 à 20 minutes ou jusqu'à l'absorption complète du liquide.
  • Dans un petit bol, fouetter ensemble les ingrédients de la vinaigrette.
  • Dans un grand bol, verser le quinoa et ajouter les autres ingrédients.
  • Verser la vinaigrette et bien mélanger.
  • Réfrigérer jusqu'au moment de consommer.

Accord vin : Que boire avec ?

Chateauneuf-du-pape rouge Vallée du Rhone, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge
Beaune blanc Bourgogne, Blanc

Questions:






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