Ptitchef

Salade estivale haricots rouges et Cie

Entrée
10 parts
15 min
15 min
facile
Superbe cette salade !! Mettez des haricots pour changer des recettes classiques !

Ingrédients

10

Préparation

  • Faire cuire le riz puis le laisser refroidir.
  • Mélanger le jus de citron avec le cumin, saler, poivrer et ajouter l'huile d'olive, ajouter ensuite l'ail, les échalotes et le Tabasco.
  • Égoutter et rincer sous l'eau froide les haricots, égoutter le maïs.
  • Mélanger les haricots, le maïs, le riz et les 3/4 de la sauce, saler et poivrer de nouveau, mettre au frais.
  • Couper en tous petits dés les poivrons et les tomates, les ajouter à la salade avec les crevettes.
  • Ajouter le restant de sauce, bien mélanger, saupoudrer d'herbe fraîche et servir.

Accord vin : Que boire avec ?

Irancy Bourgogne, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge
Beaune blanc Bourgogne, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

06/08/2015

Bon frais et pas cher...le top!!!

J'ai cuisiné cette recette (0) (1) Signaler
07/08/2015

Je vais essayer en remplaçant les crevettes par des dés de jambon et de dinde.

(0) (0) Signaler
05/08/2015

Recette facile et pas couteuse. Merci

(0) (1) Signaler
P'tite suze, 05/08/2015

Je ne l'ai pas encore faite, mais elle me plaît bien cette recette d'été ! Merci

(0) (1) Signaler
snoopette, 05/08/2015

J'aime bien ajouter des haricots rouges dans mes salades de riz. Ainsi que basilic. Mais je ne pensais pas au cumin et au Tabasco. Très bonne idée. A essayer.

(0) (1) Signaler
05/08/2015

Merci

(0) (1) Signaler
01/08/2013

Merci
c bon

(0) (1) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Le marché d'été Le marché d'été Les haricots verts, le meilleur moyen de se mettre au vert! Les haricots verts, le meilleur moyen de se mettre au vert! Ces desserts qui la/le feront craquer à tous les coups pour la Saint-Valentin Ces desserts qui la/le feront craquer à tous les coups pour la Saint-Valentin

Instagram
Question du moment
Quel poisson préférez-vous?
Votez