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Salade de haricots rouges

Entrée
2 parts
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
½ poivron rouge, coupé en petits dés

1 boîte de haricots rouges

1 oignon vert haché finement

1 petite poignée de persil


5 à 6 cuillères à soupe huile d'olive

Sel et poivre

une gousse d'ail passée au presse-ail à la vinaigrette et de ciboulette au goût en garniture

Préparation

  • Bien rincer les haricots rouges et les faire tremper à trois reprises.
  • Dans un cul de poule de grosseur moyenne, déposer tous les ingrédients, assaisonner et laisser reposer 15 minutes au frigo.

Photos

SALADE DE HARICOTS ROUGES, photo 1SALADE DE HARICOTS ROUGES, photo 2SALADE DE HARICOTS ROUGES, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

IrancyBourgogne, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
Beaune blancBourgogne, Blanc





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