SALADE DE HARICOTS ROUGES

Name: Salade de haricots rouges
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: fr
Ingredients: ½ poivron rouge, coupé en petits dés; 1 boîte de haricots rouges; 1 oignon vert haché finement; 1 petite poignée de persil; 1 citron; 5 à 6 cuillères à soupe huile d'olive; Sel et poivre; une gousse d'ail passée au presse-ail à la vinaigrette et de ciboulette au goût en garniture

Entrée

2 parts

10 min

facile

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Ingrédients

½ poivron rouge, coupé en petits dés
1 boîte de haricots rouges
1 oignon vert haché finement
1 petite poignée de persil
1 citron
5 à 6 cuillères à soupe huile d'olive
Sel et poivre
une gousse d'ail passée au presse-ail à la vinaigrette et de ciboulette au goût en garniture

Préparation

Bien rincer les haricots rouges et les faire tremper à trois reprises.
Dans un cul de poule de grosseur moyenne, déposer tous les ingrédients, assaisonner et laisser reposer 15 minutes au frigo.

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