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Salade verte aux germes de haricots et mandarines

Entrée
4 parts
10 min
facile
Une belle petite salade fraîcheur à servir en entrée ou tout simplement pour un repas léger!

Ingrédients

Nombre de parts: 4
125 ml huile d'olive extra vierge

45 ml sauce soya

15 ml miel

15 ml moutarde de Dijon

2 gousses d'ail, hachées

Au goût sel et poivre

Salade

1 laitue Boston, déchiquetée

250 ml germes de haricots

1 boîte de 284 ml mandarines, égouttées

45 ml canneberges

45 ml raisins secs

Préparation

  • Dans un bol, bien mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette. Réserver.
  • Répartir la salade dans 4 assiettes et servir avec la vinaigrette.

Photos

Salade Verte aux germes de haricots et mandarines, photo 1Salade Verte aux germes de haricots et mandarines, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Lirac blancVallée du Rhone, Rouge
Menetou SalonCentre - Val de loire, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge





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