Salade de topinambours à la mandarine

Name: Salade de topinambours à la mandarine
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 150 grammes de topinambours; 150 grammes de mandarines (3 petites); 1 carotte moyenne (100 grammes); du basilic, du cumin entier, du poivre et du sel; huile d'olive (1 cuillère à café); vinaigre (1 cuillère à café); 1 cuillère à soupe de jus d'orange

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Entrée

facile

40 min

Une entrée riche en saveur et en goût.

Ingrédients

150 grammes de topinambours
150 grammes de mandarines (3 petites)
1 carotte moyenne (100 grammes)
du basilic, du cumin entier, du poivre et du sel

Pour la vinaigrette :

huile d'olive (1 cuillère à café)
vinaigre (1 cuillère à café)
1 cuillère à soupe de jus d'orange