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Salade aux topinambours

Entrée
4 parts
15 min
15 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 4
salade verte

quelques noix


sel,poivre,ciboulette

huile de noix

vinaigre de xérès

Préparation

  • Faire cuire les topinambours épluchés 15 minutes dans l'eau bouillante.Coupez les topinambours en tranches.
  • Disposez la salade et les noix dans une assiette.Répartir les topinambours encore tièdes.
  • Préparez la vinaigrette en mélangeant le vinaigre ave c le sel et poivre.Ajoutez l'huile et mélangez bien.Versez sur la salade

Photos

SALADE AUX TOPINAMBOURS, photo 1SALADE AUX TOPINAMBOURS, photo 2


Commentaires des membres:

11/11/2016

Super léger

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
gastonette, 07/02/2011

J'adore aussi les artichauds !

(0) (0) Signaler
nonocricri, 07/02/2011

J'aime beaucoup les topinambours mais ça doit être dur d'éplucher ces légumes avant la cuisson???

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