Ptitchef

Salade tiède de topinambours, pommes de terre et saucisson à l'ail

Entrée
6 parts
5 min
45 min
facile

Ingrédients

6

Pour la sauce :

Préparation

  • Faire cuire les topinambours dans un grand volume d'eau salée. Au bout de 15 minutes de cuisson, ajouter les pommes de terre pour 30 minutes. Égoutter, éplucher et couper en rondelles.
  • Ajouter le saucisson coupé en dés. Napper de sauce (commencer par la moitié) et bien mélanger. Si besoin, ajouter de la sauce, servir tiède.
  • Pour leur couleur et leur croquant, ajouter quelques graines de chanvre...

Vous allez aimer

YouTube


Photos

Salade tiède de topinambours, pommes de terre et saucisson à l'ail, photo 1
Salade tiède de topinambours, pommes de terre et saucisson à l'ail, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac doux Sud-Ouest, Blanc
Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Moulin-a-vent Beaujolais, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Salade tiede pommes de terre et harengs fumes
Salade tiede pommes de terre et harengs fumes
2 parts
45 min
facile
4.8 / 5
Recette Salade tiède de poulpitos et pommes de terre
Salade tiède de poulpitos et pommes de terre
4 parts
40 min
facile
4 / 5
Recette Salade au fromage de chèvre
Salade au fromage de chèvre
1 parts
21 min
facile
3.6 / 5
Recette Salade Panzanella - Salade italienne
Salade Panzanella - Salade italienne
2 parts
10 min
facile
4 / 5

Recettes

A lire également

Cette recette aux pommes dont on ne se lassera jamais Cette recette aux pommes dont on ne se lassera jamais Les astuces infaillibles pour enlever l'odeur de l'ail sur les doigts Les astuces infaillibles pour enlever l'odeur de l'ail sur les doigts 12 recettes de salades anti-gaspillage! 12 recettes de salades anti-gaspillage!

Question du moment
Quelle est votre bonne résolution en cuisine pour cette rentrée?
Votez