SALADE DE HARICOTS PLATS AILLES AUX POMMES DE TERRE

Name: Salade de haricots plats ailles aux pommes de terre
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 pommes de terre; 500 g de haricots plats; 3 gousses d'ail; 1 cuillère à café de moutarde; 1 cuillère à soupe d'huile d'olives; 2 cuillères à soupe d'eau; 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique; sel, piment d'Espelette

Entrée

4 parts

15 min

facile

SALADE DE HARICOTS PLATS AILLES AUX POMMES DE TERRE

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Ingrédients

4 pommes de terre
500 g de haricots plats
3 gousses d'ail
1 cuillère à café de moutarde
1 cuillère à soupe d'huile d'olives
2 cuillères à soupe d'eau
1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
sel, piment d'Espelette

Préparation

Laver et équeuter les haricots. Peler les pommes de terre.
Les mettre dans le cuit vapeur avec de l'eau au fond pour 12 minutes de cuisson aux micro ondes.
Préparer la sauce dans le saladier avec le reste des ingrédients et l'ail pelé et coupé grossièrement.
Mélanger les haricots et les pommes de terre avec la sauce, servir chaud ou froid.

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