Sauté de pommes de terre et haricots mange-tout

Ingrédients

• 600 g de pommes de terre nouvelles Ditta
• 1 kg de haricots mange-tout
• 200 g de tomates cerises
• 3 échalotes
• 3 gousses d'ail
• 1 citron
• du gingembre frais
• 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol
• sel
• poivre