Ptitchef

Pommes de terre aux haricots verts et aux poivrons

Plat
3 parts
10 min
15 min
facile
320 Kcal

Ingrédients

3
Coût estimé: 4.74 (1.58€/part)

Préparation

  • Etape 1 - Pommes de terre aux haricots verts et aux poivrons
    Faire revenir l'oignon et l'ail hachés dans l'huile de tournesol, ajouter les haricots verts coupés en petits morceaux et 1 verre d'eau, couvrir et faire cuire à feu moyen durant 5 minutes.
  • Etape 2 - Pommes de terre aux haricots verts et aux poivrons
    Ajouter le curcuma, le sel, les pommes de terre coupées en dés de 1 cm et un demi litre d'eau.
  • Couvrir et poursuivre la cuisson durant 10 minutes.
  • Etape 4 - Pommes de terre aux haricots verts et aux poivrons
    Ajouter les poivrons coupés en fines lanières et laisser cuire à feu doux jusqu'à absorption de l'eau.
  • Vérifier la cuisson des légumes et si besoin ajouter un peu d'eau pour prolonger la cuisson.
  • Servir ces pommes de terre aux haricots verts et poivrons accompagnés de salade.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (462g)
Calories: 320Kcal
  • Glucides: 49.9g
  • Lipides: 6.7g
  • Gras sat.: 0.9g
  • Protéines: 9.3g
  • Fibres: 10.4g
  • Sucre: 12.7g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 11
Sans gluten Sans gluten
Végan Végan
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf

Photos

Pommes de terre aux haricots verts et aux poivrons, photo 1
Pommes de terre aux haricots verts et aux poivrons, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac doux Sud-Ouest, Blanc
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge
Beaune blanc Bourgogne, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

romyromeo
romyromeo, 28/09/2021

Je fais cette recette ce midi ! j'ai tout pour la réaliser et des poivrons et haricots verts en trop ! Je teste, mais çà doit être bon et sain, je pense !

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Cette recette aux pommes dont on ne se lassera jamais Cette recette aux pommes dont on ne se lassera jamais Les haricots verts, le meilleur moyen de se mettre au vert! Les haricots verts, le meilleur moyen de se mettre au vert! Comment cuire des haricots verts? Comment cuire des haricots verts?

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Recevoir le menu du jour
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
A quelle fréquence mangez-vous des légumes par semaine ?
Votez