Faire revenir l'oignon et l'ail hachés dans l'huile de tournesol, ajouter les haricots verts coupés en petits morceaux et 1 verre d'eau, couvrir et faire cuire à feu moyen durant 5 minutes.
Ajouter le curcuma, le sel, les pommes de terre coupées en dés de 1 cm et un demi litre d'eau.
Couvrir et poursuivre la cuisson durant 10 minutes.
Ajouter les poivrons coupés en fines lanières et laisser cuire à feu doux jusqu'à absorption de l'eau.
Vérifier la cuisson des légumes et si besoin ajouter un peu d'eau pour prolonger la cuisson.
Servir ces pommes de terre aux haricots verts et poivrons accompagnés de salade.
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Je fais cette recette ce midi ! j'ai tout pour la réaliser et des poivrons et haricots verts en trop ! Je teste, mais çà doit être bon et sain, je pense !
Les haricots verts, le meilleur moyen de se mettre au vert!
Comment cuire des haricots verts?
Cette recette aux pommes dont on ne se lassera jamais
Commentaires des membres:
Je fais cette recette ce midi ! j'ai tout pour la réaliser et des poivrons et haricots verts en trop ! Je teste, mais çà doit être bon et sain, je pense !