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Pommes de terre aux haricots verts et aux poivrons

Plat
3 parts
10 min
15 min
facile
337 Kcal

Ingrédients

3
Coût estimé: 4.2 (1.4€/part)

Préparation

  • Etape 1 - Pommes de terre aux haricots verts et aux poivrons
    Faire revenir l'oignon et l'ail hachés dans l'huile de tournesol, ajouter les haricots verts coupés en petits morceaux et 1 verre d'eau, couvrir et faire cuire à feu moyen durant 5 minutes.
  • Etape 2 - Pommes de terre aux haricots verts et aux poivrons
    Ajouter le curcuma, le sel, les pommes de terre coupées en dés de 1 cm et un demi litre d'eau.
  • Couvrir et poursuivre la cuisson durant 10 minutes.
  • Etape 4 - Pommes de terre aux haricots verts et aux poivrons
    Ajouter les poivrons coupés en fines lanières et laisser cuire à feu doux jusqu'à absorption de l'eau.
  • Vérifier la cuisson des légumes et si besoin ajouter un peu d'eau pour prolonger la cuisson.
  • Servir ces pommes de terre aux haricots verts et poivrons accompagnés de salade.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 337Kcal
  • Glucides: 49g
  • Lipides: 10.1g
  • Gras sat.: 1.2g
  • Protéines: 7.5g
  • Fibres: 9.7g
  • Sucre: 12.7g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 11
Information nutritionnelle pour 1 portion (461g)
Sans gluten
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque


Photos

Pommes de terre aux haricots verts et aux poivrons
Pommes de terre aux haricots verts et aux poivrons - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac doux Sud-Ouest, Blanc
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge
Beaune blanc Bourgogne, Blanc

Questions:


Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

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Commentaires des membres:

romyromeo
romyromeo, 28/09/2021

Je fais cette recette ce midi ! j'ai tout pour la réaliser et des poivrons et haricots verts en trop ! Je teste, mais çà doit être bon et sain, je pense !

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