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Purée haricot verts et pommes de terre (qui se la pète !)

Entrée
6 parts
20 min
40 min
facile
110 Kcal
Tous le monde a envie de la dévorer!! c'est tellement bon!!

Ingrédients

6

Préparation

  • Cuire séparément des pommes de terre (1 kg) et des haricots verts (700 g).
    Ensuite réduits en purée.
  • Dans chaque purée de légumes, ajouter deux bonnes cuillères à soupe de crème semi-épaisse ainsi que deux œufs battus en omelette + du sel + poivre.
  • Etaler cet "appareil" dans le flexipat posé sur une grille et cuire 15 minutes à 180°.
  • Etaler dans le moule la purée d' haricots verts.
    Pour les pommes de terre, ajouter 50 g de gruyère râpé dans l'appareil avant de l'étaler dans le moule.
  • L'appareil a légèrement gonflé pendant la cuisson : ce coup-ci c'était donc limite trop épais !
    Démouler, couper les en deux et les ai superposés en alternant les couleurs.
  • Mettre du jambon entre les couches.
  • Réchauffer au micro-ondes.
    Ajouté quelques graines de pavot sur le dessus pour faire une petite déco.
D Dans la cuisine d'Audinette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (67g)
Calories: 110Kcal
  • Glucides: 5.7g
  • Lipides: 6.5g
  • Gras sat.: 3.4g
  • Protéines: 7.1g
  • Fibres: 0.5g
  • Sucre: 0.8g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4
Sans gluten Sans gluten
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Purée haricot verts et pommes de terre (qui se la pète !), photo 1
Purée haricot verts et pommes de terre (qui se la pète !), photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac doux Sud-Ouest, Blanc
Chénas Vallée du Rhone, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge





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