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Purée haricot verts et pommes de terre (qui se la pète !)

Entrée
6 parts
20 min
40 min
facile
110 Kcal
Tous le monde a envie de la dévorer!! c'est tellement bon!!

Ingrédients

Nombre de parts: 6

haricots verts (700 g)

2 cuillères à soupe de crème semi-épaisse


sel


50 g de gruyère râpé

jambon

Préparation

  • Cuire séparément des pommes de terre (1 kg) et des haricots verts (700 g).
    Ensuite réduits en purée.
  • Dans chaque purée de légumes, ajouter deux bonnes cuillères à soupe de crème semi-épaisse ainsi que deux œufs battus en omelette + du sel + poivre.
  • Etaler cet "appareil" dans le flexipat posé sur une grille et cuire 15 minutes à 180°.
  • Etaler dans le moule la purée d' haricots verts.
    Pour les pommes de terre, ajouter 50 g de gruyère râpé dans l'appareil avant de l'étaler dans le moule.
  • L'appareil a légèrement gonflé pendant la cuisson : ce coup-ci c'était donc limite trop épais !
    Démouler, couper les en deux et les ai superposés en alternant les couleurs.
  • Mettre du jambon entre les couches.
  • Réchauffer au micro-ondes.
    Ajouté quelques graines de pavot sur le dessus pour faire une petite déco.
D Dans la cuisine d'Audinette

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 67g
Calories: 110Kcal
  • Glucides: 5.7g
  • Lipides: 6.5g
  • Gras sat.: 3.4g
  • Protéines: 7.1g
  • Fibres: 0.5g
  • Sucre: 0.8g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Purée haricot verts et pommes de terre (qui se la pète !), photo 1Purée haricot verts et pommes de terre (qui se la pète !), photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
ChénasVallée du Rhone, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge





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