Purée haricot verts et pommes de terre (qui se la pète !)

Name: Purée haricot verts et pommes de terre (qui se la pète !)
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: pommes de terre (1 kg); haricots verts (700 g); 2 cuillères à soupe de crème semi-épaisse; 2 oeufs; sel; poivre; 50 g de gruyère râpé; jambon

Tous le monde a envie de la dévorer!! c'est tellement bon!!

Entrée

6 parts

20 min

40 min

facile

110 Kcal

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Ingrédients

pommes de terre (1 kg)
haricots verts (700 g)
2 cuillères à soupe de crème semi-épaisse
2 oeufs
sel
poivre
50 g de gruyère râpé
jambon

Coût estimé: 2.12€ (0.35€/part)

Préparation

Cuire séparément des pommes de terre (1 kg) et des haricots verts (700 g).
Ensuite réduits en purée.
Dans chaque purée de légumes, ajouter deux bonnes cuillères à soupe de crème semi-épaisse ainsi que deux œufs battus en omelette + du sel + poivre.
Etaler cet "appareil" dans le flexipat posé sur une grille et cuire 15 minutes à 180°.
Etaler dans le moule la purée d' haricots verts.
Pour les pommes de terre, ajouter 50 g de gruyère râpé dans l'appareil avant de l'étaler dans le moule.
L'appareil a légèrement gonflé pendant la cuisson : ce coup-ci c'était donc limite trop épais !
Démouler, couper les en deux et les ai superposés en alternant les couleurs.
Mettre du jambon entre les couches.
Réchauffer au micro-ondes.
Ajouté quelques graines de pavot sur le dessus pour faire une petite déco.