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Purée de pommes de terre et radis noir

Plat
4 parts
5 min
15 min
facile
335 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 radis noir

1 kg de pommes de terre Charlotte

20 cl de fromage blanc

50 g de fromage râpé

sel

Préparation

  • Etape 1 - Purée de pommes de terre et radis noir
    Faire cuire les pommes de terre et le radis noir coupés en morceaux dans l'eau salée jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  • Etape 2 - Purée de pommes de terre et radis noir
    Les passer au moulin à légumes, ajouter le fromage blanc et le fromage râpé et bien mélanger.
  • Etape 3 - Purée de pommes de terre et radis noir
    On peut ajouter un peu de lait pour obtenir une purée plus liquide.
  • Saler et poivrer selon son goût.
  • Servir cette purée de pommes de terre et radis noir accompagnée d'une salade de mâche et éventuellement de boudin blanc.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 317g
Calories: 335Kcal
  • Glucides: 52g
  • Lipides: 7.2g
  • Gras sat.: 4.8g
  • Protéines: 13.6g
  • Fibres: 3.9g
  • Sucre: 4.5g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 11
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Purée de pommes de terre et radis noir, photo 1Purée de pommes de terre et radis noir, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
Chinon blancCentre - Val de loire, Blanc
Côte-du-rhône Villages blancVallée du Rhone, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

Henri, 09/11/2018

En plus, excellent pour le foie et la vésicule.
Sue du bonheur !

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