Ptitchef

Radis noirs caramélisés

Entrée
1 parts
10 min
facile
157 Kcal

Ingrédients

1
Coût estimé: 0.66 (0.66€/part)

Préparation

  • Etape 1 - Radis noirs caramélisés
    Commencer par peler les radis et les couper en cubes, puis les faire blanchir quelques minutes dans une casserole d'eau.
  • Etape 2 - Radis noirs caramélisés
    Lorsqu'ils sont blanchis, faire chauffer un peu d'huile dans une poêle et y jeter les cubes de radis noirs.
  • Etape 3 - Radis noirs caramélisés
    Lorsque les radis commencent à dorer, ajouter le miel et déglacer au vinaigre.
  • Etape 4 - Radis noirs caramélisés
    Laisser les radis noirs s'enrober du caramel qui se forme.

Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (91g)
Calories: 157Kcal
  • Glucides: 35.6g
  • Lipides: 0.8g
  • Gras sat.: 0.1g
  • Protéines: 0.7g
  • Fibres: 1.1g
  • Sucre: 34.6g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 9
Sans gluten
Végétarien
Sans lactose
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Chinon blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Chateauneuf-du-pape rouge Vallée du Rhône, Rouge
Côte-du-rhône Villages blanc Vallée du Rhône, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

20/01/2024

Alors j'ai blanchi les cubes dans de l'eau de cuisson de choux fleur, c'est super bon,et en fin de cuisson à la poêle, j'ai rajouté une saucisse fumée cuite dans de l'eau avant, c'est excellent !je crois même que rajouter du choux fleur à tout ça, s'harmoniserait super bien....Par contre, perso,je referais la recette mais avec une seule cuillère à soupe de miel...2 c'est trop sucré.

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
robert, 25/12/2023

Surprenant...et très bon

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
Véronique, 17/11/2023

J'avais des radis noirs trop avancés pour les manger crus. Afin de ne pas les perdre, j'ai fait votre recette, et j'ai a-do-ré.. merci pour le partage !

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
21/04/2023

Je l’ai faite et tout le monde a aimé. Merci pour cette recette originale.

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
Réponse Ptitchef:

Merci pour votre retour !

Odile, 03/11/2022

Je viens de faire la recette ….très bon

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
Louna, 01/07/2020

Excellente recette.je viens de découvrir cette recette .je vais pouvoir manger le radis noir à présent....merci beaucoup

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
09/10/2020

J'ai 7 radis noirs bio dans mon panier amap et je ne savais pas quoi faire. A essayer !

(0) (0) Signaler
22/04/2014

Une trés belle surprise pour petits et grands ! merci pour cette recette succulente !

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Soupe froide de radis
Soupe froide de radis
2 parts
10 min
facile
4 / 5
Recette Tartines fromage frais concombre et radis
Tartines fromage frais concombre et radis
2 parts
5 min
facile
5 / 5
Recette Salade aux asperges super gourmande
Salade aux asperges super gourmande
4 parts
20 min
facile
Recette Soupe carottes / gingembre
Soupe carottes / gingembre
1 parts
30 min
facile
3.7 / 5
Recette Baghrirs, les crêpes aux mille trous marocaines
Baghrirs, les crêpes aux mille trous marocaines
7 parts
1 h 20 m
facile
4.2 / 5

Recettes

A lire également

Bien sûr que les fanes de radis ce cuisinent! Voyez plutôt... Bien sûr que les fanes de radis ce cuisinent! Voyez plutôt...

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre légume d'Avril préféré ?
Votez