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Radis noirs caramélisés

Entrée
1 parts
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 1
2 radis noirs

2 cuillères à soupe de miel

1 lichette de vinaigre balsamique

Huile d'olives

sel

Préparation

  • Etape 1 - Radis noirs caramélisés
    Commencer par peler les radis et les couper en cubes, puis les faire blanchir quelques minutes dans une casserole d'eau.
  • Etape 2 - Radis noirs caramélisés
    Lorsqu'ils sont blanchis, faire chauffer un peu d'huile dans une poêle et y jeter les cubes de radis noirs.
  • Etape 3 - Radis noirs caramélisés
    Lorsque les radis commencent à dorer, ajouter le miel et déglacer au vinaigre.
  • Etape 4 - Radis noirs caramélisés
    Laisser les radis noirs s'enrober du caramel qui se forme.

Accord vin : Que boire avec ?

Chinon blancCentre - Val de loire, Blanc
Chateauneuf-du-pape rougeVallée du Rhone, Rouge
Côte-du-rhône Villages blancVallée du Rhone, Rouge



Commentaires des membres:

22/04/2014

Une trés belle surprise pour petits et grands ! merci pour cette recette succulente !

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