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Petites carottes et asperges au miel et à la moutarde
Une façon de manger des légumes,toute simple mais complètement délicieuse!La moutarde de Dijon et le miel y font ici tout leur effet!
Ingrédients
Nombre de parts: 4
Préparation
- Dans une casserole moyenne,porter un bon fond d'eau à ébullition.Quand l'eau bout bien,ajouter les carottes.
- Porter à ébullition, baisser le feu à moyen,puis couvrir partiellement. Cuire 7 minutes.
- Ajouter les morceaux d'asperges. Porter à ébullition,puis continuer à cuire le tout 6-7 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient cuits mais encore légèrement 'al dente'
- Les égoutter immédiatement, puis les transvider dans un bol de service.
- Ajouter le reste des ingrédients,puis saler et poivrer au goût.
- Mélanger,puis laisser refroidir un peu avant de couvrir et de réfrigérer jusqu'au moment de servir.
- Quelques minutes avant de servir,réchauffer les légumes quelques minutes au micro-ondes,puis servir immédiatement,tiède.
M Ma cuisine de tous les jours
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (602g)
Calories: 365Kcal
- Glucides: 31.3g
- Lipides: 19.1g
- Gras sat.: 9.6g
- Protéines: 12.8g
- Fibres: 8.7g
- Sucre: 24.1g
- ProPoints: 10
- SmartPoints: 15

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