-
Home
-
Recettes
-
Recettes faciles
-
Petites carottes et asperges au miel et à la moutarde
Petites carottes et asperges au miel et à la moutarde
Une façon de manger des légumes,toute simple mais complètement délicieuse!La moutarde de Dijon et le miel y font ici tout leur effet!
Préparation
-
Dans une casserole moyenne,porter un bon fond d'eau à ébullition.Quand l'eau bout bien,ajouter les carottes.
-
Porter à ébullition, baisser le feu à moyen,puis couvrir partiellement. Cuire 7 minutes.
-
Ajouter les morceaux d'asperges. Porter à ébullition,puis continuer à cuire le tout 6-7 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient cuits mais encore légèrement 'al dente'
-
Les égoutter immédiatement, puis les transvider dans un bol de service.
-
Ajouter le reste des ingrédients,puis saler et poivrer au goût.
-
Mélanger,puis laisser refroidir un peu avant de couvrir et de réfrigérer jusqu'au moment de servir.
-
Quelques minutes avant de servir,réchauffer les légumes quelques minutes au micro-ondes,puis servir immédiatement,tiède.
Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
M Ma cuisine de tous les jours
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (602g)
Calories: 365Kcal
-
Glucides: 31.3g
-
Lipides: 19.1g
-
Gras sat.: 9.6g
-
Protéines: 12.8g
-
Fibres: 8.7g
-
Sucre: 24.1g
-
ProPoints: 10
-
SmartPoints:
15
Sans gluten
Végétarien
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Accord vin : Que boire avec ?
Lirac blanc
Vallée du Rhône, Blanc
Menetou Salon
Centre - Val de Loire, Rouge
Minervois
Languedoc-Roussillon, Rouge
Vous allez aimer
Recettes
A lire également