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Pas si courges II : acorn squash miel, moutarde

Un mélange d'ingrédients classique et très apprécié des américains : le miel et la moutarde.
Ces associations sucrées/salées, douces/acides auxquelles les courges se prêtent très bien en général.
Autre
6 parts
10 min
1 heure
facile

Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • Préchauffez le four à 190 °C.
  • Coupez l'acorn squash en deux verticalement.
  • Retirez les graines et les filaments, ainsi qu'un petit morceau du dessous pour qu'elles se tiennent bien horizontalement sur la plaque de cuisson.
  • Mélangez ensemble le beurre, la moutarde et le miel, puis déposez 2 cuillères à soupe du mélange dans chaque creux.
  • Badigeonnez-en un peu les pourtours.
  • Assaisonnez.
  • Faites cuire environ 1 heure à 1 heure 30, jusqu'à ce que la chair soit bien tendre.


Photos

Pas si courges II : acorn squash miel, moutarde, photo 1
Pas si courges II : acorn squash miel, moutarde, photo 2
Pas si courges II : acorn squash miel, moutarde, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Minervois Languedoc-Roussillon, Rouge
Bourgogne chardonnay Bourgogne, Blanc
Chinon rouge Centre - Val de Loire, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

16/10/2014

Pas mal du tout !!!

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