Ptitchef

Crevettes au miel et à la moutarde à l'ancienne

Une recette impressionnante au gout de la mer.
Entrée
4 parts
10 min
10 min
facile
204 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 9.45 (2.36€/part)

Matériel

Préparation

  • Éplucher les crevettes en laissant le dernier anneau de la queue.
    Réserver.
  • Émincer l'échalote, l'oignon et le gingembre et les faire fondre à la poêle à feu assez doux.
  • Verser le vin blanc et porter à ébullition pour qu'il s'évapore.
  • Quand il ne reste qu'une cuillère à soupe de vin blanc, ajouter la moutarde et les crevettes, faire revenir le tout pendant 2 minutes à feu vif si les crevettes sont cuites et un peu plus si elles sont crues.
  • Lorsqu'elles sont bien enrobées par la moutarde, ajouter le miel et la sauce soja et cuire jusqu'à ce que les crevettes caramélisent.
  • Servir très chaud avec la garniture choisie?

E Et si c'était bon...

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (205g)
Calories: 204Kcal
  • Glucides: 6.7g
  • Lipides: 4.2g
  • Gras sat.: 0.4g
  • Protéines: 28.9g
  • Fibres: 0.5g
  • Sucre: 3.6g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 4
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Minervois Languedoc-Roussillon, Rouge
Bourgogne chardonnay Bourgogne, Blanc
Chinon rouge Centre - Val de Loire, Rouge





Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Faites la fête aux crevettes dans vos recettes! Faites la fête aux crevettes dans vos recettes! La technique de pliage indispensable pour réussir ses nems de crevettes! La technique de pliage indispensable pour réussir ses nems de crevettes! 15 recettes pour mélanger le chèvre et le miel 15 recettes pour mélanger le chèvre et le miel

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Recevoir le menu du jour
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
A quelle fréquence mangez-vous des légumes par semaine ?
Votez