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Crevettes au miel et à la moutarde à l'ancienne
Une recette impressionnante au gout de la mer.
Ingrédients
Nombre de parts: 4
Préparation
- Éplucher les crevettes en laissant le dernier anneau de la queue.
Réserver. - Émincer l'échalote, l'oignon et le gingembre et les faire fondre à la poêle à feu assez doux.
- Verser le vin blanc et porter à ébullition pour qu'il s'évapore.
- Quand il ne reste qu'une cuillère à soupe de vin blanc, ajouter la moutarde et les crevettes, faire revenir le tout pendant 2 minutes à feu vif si les crevettes sont cuites et un peu plus si elles sont crues.
- Lorsqu'elles sont bien enrobées par la moutarde, ajouter le miel et la sauce soja et cuire jusqu'à ce que les crevettes caramélisent.
- Servir très chaud avec la garniture choisie?
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (205g)
Calories: 204Kcal
- Glucides: 6.7g
- Lipides: 4.2g
- Gras sat.: 0.4g
- Protéines: 28.9g
- Fibres: 0.5g
- Sucre: 3.6g
- ProPoints: 4
- SmartPoints: 4

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