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Crevettes au miel et aux graines de pavot

Plat
4 parts
15 min
10 min
facile
Quelles délicieuses crevettes!Le petit goût sucré du miel mélangé au petit craquant du pavot,et puis celui des crevettes,irrésistible!

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1/4-1/3 tasse(60-80 ml)huile d'olive

2 cuillères à soupe(30 ml)jus de citron

2 cuillères à soupe(30 ml)vinaigre de xérès

3 cuillères à soupe(45 ml)miel liquide

2 cuillères à soupe(30 ml)graines de pavot

1 cuillère à thé(5 ml) sauce Worcestershire

2 grosses gousses d'ail écrasées

1 1/2 lb(675 g)grosses crevettes fraîches décortiquées

Quartiers de citron

Préparation

  • Mettre tous les ingrédients,sauf les crevettes et les quartiers de citron,dans un bol moyen,puis bien fouetter.
  • Ajouter les crevettes,puis mélanger pour bien les enrober du mélange. Réfrigérer 1 heure.
  • Mélanger quelques fois durant le marinage.
  • Préchauffer le four à 450 F (230 C). Transvider les crevettes et la marinade sur une plaque suffisamment grande pour les contenir sans les superposer.
  • Mettre la plaque sur l'étage central du four,puis cuire les crevettes 8-10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient roses.
  • Retirer la plaque du four,puis répartir les crevettes dans quatre bols.
  • Mouiller chaque portion avec un peu du jus de cuisson,puis garnir d'un quartier de citron. Servir immédiatement.
M Ma cuisine de tous les jours

Accord vin : Que boire avec ?

MinervoisLanguedoc-Roussillon, Rouge
Cabernet d'AnjouCentre - Val de loire, Rouge





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