Crevettes flambées au rhum et sa sauce épicée à l'ananas

Name: Crevettes flambées au rhum et sa sauce épicée à l'ananas
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: fr
Ingredients: 30 crevettes; 100 g riz sauvage; 250 g d'ananas en morceaux congelés; une pincée de gingembre; une pincée de poudre de clou de girofle; 1 pincée de cannelle; 2 cuillères à soupe de miel; 1 cuillère à soupe de vinaigre de xérès; 1 étoile de badiane.

Plat

2 parts

10 min

25 min

facile

Crevettes flambées au rhum et sa sauce épicée à l'ananas

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Voici une nouvelle façon d'accommoder des crevettes pour se régaler d'un plat chaud pendant l'hiver !

Ingrédients

Nombre de parts: 2

30 crevettes

100 g riz sauvage

250 g d'ananas en morceaux congelés

une pincée de gingembre

une pincée de poudre de clou de girofle

1 pincée de cannelle

2 cuillères à soupe de miel

1 cuillère à soupe de vinaigre de xérès

1 étoile de badiane.

Préparation

Cuire le riz dans une casserole d'eau bouillante pendant 20 minutes.
Mixez l'ananas avec le miel, le gingembre, la cannelle, le clou de girofle, le vinaigre de xérès, une étoile de badiane.
Versez la purée d'ananas dans une casserole anti adhésive et réchauffez sur feu doux.
Épluchez les crevettes. Dans une poêle anti adhésive, faites revenir les crevettes avec une cuillère à soupe d'huile d'olive.
Flambez avec 1 cuillère à soupe de rhum. Salez et poivrez.
Égouttez le riz et ajoutez une noisette de beurre.

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LLes délices de Caroline