Ptitchef

Crevettes sautées aux épices indiennes et à l?ananas

Plat
2 parts
12 min
5 min
facile

Ingrédients

2

Préparation

  • Saisir les crevettes à feu vif dans une poêle chaude avec un peu d'huile d'olive. Et ce, deux minutes de chaque côté.
  • Saler, poivrer et ramener à feu doux.
  • Ajouter une cuillère à soupe de sauce soja et 10 cl de crème fraîche légère, les morceaux d'ananas, une pincée de curry et une autre de curcuma. Bien mélanger.
  • Une fois tous les ingrédients ajoutés, laisser cuire ainsi environ 5 minutes (les crevettes doivent être bien roses) en remuant de temps en temps.
  • A servir en entrée ou en plat principal avec du riz basmati.

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Beaumes-de-venise Provence, Blanc
Alsace Riesling Vendanges Tardives Alsace, Blanc
Cabernet d'Anjou Centre - Val de Loire, Rouge

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