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Crevettes sautées aux épices indiennes et à l?ananas

Plat
2 parts
12 min
5 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
12 à 16 crevettes crues

150 g d'ananas en morceaux

10 cl de crème fraîche légère mais épaisse

1 cuillère à soupe de sauce soja

1 pincée de curry

1 pincée de curcuma


sel

poivre

Préparation

  • Saisir les crevettes à feu vif dans une poêle chaude avec un peu d'huile d'olive. Et ce, deux minutes de chaque côté.
  • Saler, poivrer et ramener à feu doux.
  • Ajouter une cuillère à soupe de sauce soja et 10 cl de crème fraîche légère, les morceaux d'ananas, une pincée de curry et une autre de curcuma. Bien mélanger.
  • Une fois tous les ingrédients ajoutés, laisser cuire ainsi environ 5 minutes (les crevettes doivent être bien roses) en remuant de temps en temps.
  • A servir en entrée ou en plat principal avec du riz basmati.

Accord vin : Que boire avec ?

Beaumes-de-veniseProvence, Blanc
Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc
Cabernet d'AnjouCentre - Val de loire, Rouge





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