Ananas surprise aux crevettes

Ingrédients

• 1 Ananas
• 100g de crevettes décortiquées
• 4 crevettes entières
• 10 bâtons de surimi
• 2 CS de mayonnaise
• 1 Jus d' 1/2 citron
• 4 feuilles de menthe ciselées
• Quelques gouttes de Tabasco