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Riz sauté à l'ananas et crevettes

Plat
2 parts
15 min
20 min
moyen
976 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2
200 g de crevettes roses


10 cl de riz

1 tranche de jambon blanc

100 g de petits pois surgelé

1/2 poivron jaune ou rouge

20 g de raisin sec

80 g de noix de cajou

1 cuillère à café bombée de curry

1/2 cuillère à café de gingembre en poudre

sel

Préparation

  • 1- Décortiquez les crevettes et enlever leur estomac.
  • 2- Coupez l’ananas en 2. Évidez-le. Gardez la moitié de la chair et réservez l’autre pour une autre utilisation.
  • 3- Faites cuire le riz dans une casserole d’eau salée.
  • 4- Faites de même avec les petits pois.
  • 5- Coupez le jambon en dés.
  • 6- Coupez le demi poivron en dés.
  • 7- Faites chauffer un peu d’huile dans une poêle et ajoutez le poivron. Faites-le revenir 2 minutes.
  • 8- Ajoutez le curry, le gingembre, l’ananas, les crevettes, les raisins, le riz et les petits pois. Salez et faites revenir le tout 5 minutes.
  • 9- Servez dans les demi coques d’ananas.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 965g
Calories: 976Kcal
  • Glucides: 132.5g
  • Lipides: 23.4g
  • Gras sat.: 4.4g
  • Protéines: 44.3g
  • Fibres: 17.8g
  • Sucre: 72.2g
  • ProPoints: 25
  • SmartPoints: 35

Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Beaumes-de-veniseProvence, Blanc
Cabernet d'AnjouCentre - Val de loire, Rouge





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