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Riz sauté aux crevettes, saveurs d'asie

Plat
4 parts
10 min
10 min
moyen
Sortez vos Woks, on va se préparer un plat bien parfumé !

Ingrédients

Nombre de parts: 4
300 g de riz basmati

600 g de crevettes roses

3 gousses d'ail finement coupées

1/2 càc de purée de piment rouge (à doser suivant les goûts de chacun)

1 oignon rouge (coupé en lamelles)

1/2 poireau (coupé en fines rondelles)

1 poivrons rouge (coupé en fines lamelles)

1 poivrons jaunes (coupé en fines lamelles)

Coriandre (coupée grossièrement)


Pour le dressage :

4 càs d'huile de sésame

4 càs de sauce soja

2 càs de miel

Le jus d'un demi citron vert

Préparation

  • Faites cuire le riz.

    Décortiquez les crevettes.

    Faites fondre le miel dans une petite casserole à feu très doux, retirez du feu & ajoutez la sauce soja, l'huile de sésame, & le jus de citron vert.
  • Dans un wok ou grande poêle, faites chauffer 2 filets d'huile d'olive. Faites revenir les poivrons environ 2 minutes. Ajoutez le piment & l'ail.
    Ensuite l'oignon rouge, poireaux, les crevettes & 1 càs du dressing. Faites revenir 1 à 2 minutes.
  • Incorporez le riz & le reste du dressage. Faites revenir en remuent souvent encore quelques minutes. Incorporez la coriandre à la fin.

    Bon appétit!



Commentaires des membres (22):

Tia60, 16/02/2019

Une recette que j’ai rajouté dans ma liste des favoris. Mes invités ont commenté le plat. Tous étaient ravis, même mes enfants adolescents. Pour moi c’est une tuerie
A refaire sans exception
Merci de nous l’avoir publié
Un grand merci

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03/07/2016

Très, très bon

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chris14200, 06/12/2015

J'ai fait cette recette bien que je ne sois pas une adepte des recettes sucrées-salées mais je dois reconnaître que c'est un régal. J'ai aussi "tiqué" sur le mot "dressing" mais on finit par comprendre assez vite de quoi il retourne, inutile de sortir les dicos.

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viipette, 18/12/2014

J'ai réaliser cette recette qui est bonne mais pas exeptonnelle,il faut aimer le coté sucré salé avec le miel et soja,

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michienmichat, 05/04/2019

Trop trop trop trop trop bon a faire et à refaire sans hésitation ✊✊✊

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simone57, 02/07/2018

Notre déjeuner de ce jour.

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tanjaguy, 14/12/2016

Excellent

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jessi18, 25/04/2014

Facile à faire

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sethi1er, 11/03/2014

IL faut goutter mais c'est sympa !!!!!!!!!!!AA++

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yayadoudou, 10/03/2014

Pas encore fait mais a faire

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