Riz sauté aux crevettes, saveurs d'asie

Par tess06tess06
(4.09/5 - 116 votes)
19 commentaires

Sortez vos Woks, on va se préparer un plat bien parfumé !

Ingrédients

300 g de riz basmati
600 g de crevettes roses
3 gousses d'ail finement coupées
1/2 càc de purée de piment rouge (à doser suivant les goûts de chacun)
1 oignon rouge (coupé en lamelles)
1/2 poireau (coupé en fines rondelles)
1 poivrons rouge (coupé en fines lamelles)
1 poivrons jaunes (coupé en fines lamelles)
Coriandre (coupée grossièrement)

Pour le dressage :
4 càs d'huile de sésame
4 càs de sauce soja
2 càs de miel
Le jus d'un demi citron vert

Préparation

Etape 1

Faites cuire le riz.

Décortiquez les crevettes.

Faites fondre le miel dans une petite casserole à feu très doux, retirez du feu & ajoutez la sauce soja, l'huile de sésame, & le jus de citron vert.

Etape 2

Dans un wok ou grande poêle, faites chauffer 2 filets d'huile d'olive. Faites revenir les poivrons environ 2 minutes. Ajoutez le piment & l'ail.
Ensuite l'oignon rouge, poireaux, les crevettes & 1 càs du dressing. Faites revenir 1 à 2 minutes.

Etape 3

Incorporez le riz & le reste du dressage. Faites revenir en remuent souvent encore quelques minutes. Incorporez la coriandre à la fin.

Bon appétit!

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Par tess06tess06





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Commentaires des membres (19):

chris14200, 06/12/2015

J'ai fait cette recette bien que je ne sois pas une adepte des recettes sucrées-salées mais je dois reconnaître que c'est un régal. J'ai aussi "tiqué" sur le mot "dressing" mais on finit par comprendre assez vite de quoi il retourne, inutile de sortir les dicos.

J'ai cuisiné cette recette
(0) (3) Abuse
viipette, 18/12/2014

J'ai réaliser cette recette qui est bonne mais pas exeptonnelle,il faut aimer le coté sucré salé avec le miel et soja,

J'ai cuisiné cette recette
(2) (3) Abuse
labrute57
labrute57, 10/03/2014

Recette qui semble très simple à réaliser sans trop d'ingrédients : à tenter

(1) (0) Abuse
09/12/2012

Je viens de la faire et elle a vraiment des gout thai...j'adore !

(2) (0) Abuse
charles_g2014, 10/03/2014

Vraiment cette recette simple est délicieuse. Merci

(1) (0) Abuse
sethi1er, 11/03/2014

IL faut goutter mais c'est sympa !!!!!!!!!!!AA++

(0) (0) Abuse
10/03/2014

BELLE PRÉSENTATION ET FACILE A PREPARER

(1) (0) Abuse
yayadoudou, 10/03/2014

Pas encore fait mais a faire

(0) (0) Abuse
edwige derer, 10/03/2014

Une recette qui fait voyager

(0) (0) Abuse
10/03/2014

Très bon félicitations

(1) (0) Abuse

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