Riz pilaf aux crevettes

Ingrédients

• 20 grosses crevettes "bouquets" cuites (ou autres)
• 1 courgette moyenne
• 1/2 poivron rouge
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 oignon
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• 1 pincée de zeste de citron (1/2 citron)
• 150 g de riz long grain
• bouillon de volaille
• sel
• poivre du moulin