Riz biryani aux crevettes avec un thermomix Platfacile25 min Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ingrédients 4 * 300 g de riz basmati * 2 oignons coupés en lanières * 1 poignée de raisins secs (bruns si possible, pour mettre un peu de couleur dans votre plat) * 1 c à c de safran en pistils * 2 c à c de gingembre frais haché * 5 clous de girofle * 1 c à c de curry en poudre * 1 c à c de graines de coriandre (ou à défaut, en poudre) * 3 c à c de curcuma pour la couleur * 1 cà c de piment despelette * 1 c à s dhuile dolive * 500 g de crevettes fraîches de taille moyenne * 1 poignée de noix de cajou * quelques feuilles de coriandre fraîche
