Riz sauté à l'ananas

Ingrédients

• 500 g de riz (complet cuit ; 200 g non cuit)
• 1 boîte d’ananas (500 g ; en morceaux, égouttée)
• 1 poivron rouge (en petits dés)
• 1 cuillère à soupe d’huile de tournesol
• 1 ognon (émincé)
• 3 gousses d’ail (émincées)
• 1 morceau de gingembre (pelé et râpé de 1 à 2 cm de long ; ou plus selon les goûts)
• 3 cuillères à soupe de sauce soja
• 2 cuillères à soupe d’huile de sésame
• 2 cuillères à café de graines de sésame (grillées, pour servir)
• 1 cuillère à soupe de ciboulette (ciselée, pour servir)