Poulet à l'ananas et aux baies de goji sur riz au paprika

Name: Poulet à l'ananas et aux baies de goji sur riz au paprika
Prep time: 12 min
Cook time: 10 min
Total time: 22 min
Yield: 2 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 4 blancs de poulet; 150 gr de baies de Goji (que l'on peut remplacer par des raisins secs ou des abricots sec en morceaux); 2 cuillères à soupe d'huile; 1 boîte d'ananas au sirop (si on utilise du frais, il faudra aussi 15 cl de jus d'ananas); ½ cuillère à café de piment d'Espelette (ou plus si vous aimez relevé); 2 cuillères à soupe de jus de citron; sel; 1 cuillère à soupe de maïzena; riz - la quantité est en fonction de vos envies; 1 cuillère à soupe de paprika en poudre; 1 noisette de beurre

Plat

2 parts

12 min

10 min

facile

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Ingrédients

Nombre de parts: 2

4 blancs de poulet

150 gr de baies de Goji (que l'on peut remplacer par des raisins secs ou des abricots sec en morceaux)

2 cuillères à soupe d'huile

1 boîte d'ananas au sirop (si on utilise du frais, il faudra aussi 15 cl de jus d'ananas)

½ cuillère à café de piment d'Espelette (ou plus si vous aimez relevé)

2 cuillères à soupe de jus de citron

sel

1 cuillère à soupe de maïzena

riz - la quantité est en fonction de vos envies

1 cuillère à soupe de paprika en poudre

1 noisette de beurre

Préparation

Mettre les baies de Goji dans le sirop ou le jus d'ananas. Ajouter la Maïzena.
Couper les blancs de poulet en petits morceaux. Couper ensuite les tranches d'ananas en petits morceaux.
Dans un faitout, mettre à chauffer l'huile.
Y faire revenir les morceaux de poulet.
Ajouter ensuite l'ananas, le piment et le jus de citron.
Laisser cuire quelques minutes (10 minutes environ).
Ajouter ensuite les baies de Goji et le sirop ou jus d'ananas.
Saler et laisser cuire 10 minutes, en laissant épaissir la sauce.
Pour le riz au paprika :
Faire du riz comme vous faites d'habitude, en ajoutant une noisette de beurre et le paprika.

M Macaronette et cie

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