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Boulettes de poulet au paprika

Plat
6 parts
10 min
10 min
facile
178 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
3 blancs de poulet hachés



1 jaune d'oeuf

2 tranches de pain de mie sans la croûte

lait

4 cuillères à soupe de farine

3 cuillères à soupe de paprika

huile

Préparation

  • Faites tremper les tranches de pain de mie dans le lait.Emincez finement l'échalote et l'oignon. Mélangez-les dans un saladier avec les blancs de poulets hachés.
  • Ajoutez la mie de pain détrempée puis le jaune d'oeuf, une cuillère à soupe de farine et une cuillère à soupe de paprika. Mélangez bien afin d'obtenir une belle farce. Assaisonnez.
  • Dans une assiette, mélangez le reste de farine et de paprika.
  • Façonnez des boulettes de tailles régulières et faites les rouler dans le mélange farine-paprika.
  • Faites cuire à la poêle dans un peu d'huile, 7 à 10 minutes suivant la taille de vos boulettes.
  • Pendant la cuisson vous pouvez préparer une sauce qui les accompagnera à base de crème fraiche, paprika et citron.

Photos

Boulettes de poulet au paprika, photo 1Boulettes de poulet au paprika, photo 2

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 96g
Calories: 178Kcal
  • Glucides: 13.8g
  • Lipides: 5.2g
  • Gras sat.: 1.1g
  • Protéines: 17g
  • Fibres: 3.9g
  • Sucre: 2.3g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 4

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge





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