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Boulettes poulet et raz-el-hanout, elles ont tout bon
Boulettes Poulet et Raz-el-hanout, elles ont tout bon
Dégustez ces bouchées délicatement épicées à l'apéro avec une sauce fromage blanc-ciboulette, à l'entrée avec une belle salade composée, en brochettes avec une belle sauce tomate, ou encore en plat principal avec du couscous.
Ingrédients
4
Coût estimé: 7.23Euros€ (1.81€/part)
Préparation
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Faire revenir 5 à 7 minutes dans 1 cuillère à café d'huile 4 escalopes de poulet (400 g) coupées grossièrement puis laisser mijoter 20 minutes dans 1/2 L d'eau additionné de 2 cuillères à café de lait de coco en poudre. Réduire la viande égouttée en hachi.
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Faire cuire à l'eau 1 grosse pomme de terre et la réduire en purée.
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Mélanger dans une jatte la moitié d'un petit oignon et 1 gousse d'ail râpés, quelques brins de ciboulette et persil hachés, 1 cuillère à café de Raz-el-hanout, la purée de pomme de terre, le hachi de viande et 1 œuf entier.
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Former les boulettes au creux de la main et les rouler dans de la chapelure.
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Faire chauffer de l'huile dans une poêle et faire dorer les boulettes sur toutes les faces.
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Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (300g)
Calories: 194Kcal
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Glucides: 7.7g
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Lipides: 4.6g
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Gras sat.: 1.1g
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Protéines: 29.4g
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Fibres: 1.5g
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Sucre: 7.2g
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ProPoints: 5
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SmartPoints:
4
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