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Kefta de poulet en tajine ou en sandwich, chacun ses goûts !

Plat
4 parts
15 min
15 min
facile

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Etape 1 - Kefta de poulet en tajine ou en sandwich, chacun ses goûts !
    Mixer votre chair de poulet (l’idéal serait des blancs de poulet sans peau). Y ajouter les herbes, les épices, une cuillère à café d’eau et malaxer le tout.
  • Façonner des petits boulettes ou des petits palets (si ça colle au main, mouiller la paume).
  • Verser une cuillère à soupe d’huile + une de beurre doux ou margarine dans votre poêle. Y déposer vos keftas et laisser cuire en couvrant, à feu moyen jusqu'à presque cuisson (on va dire ça comme ça).
  • Quand c’est presque cuit, y ajouter l’oignon et les poivrons en fines lamelles, puis en dernier les champignons égouttés.
  • Servir dans un plat, avec du riz ou de l’ebly, ou juste avec du pain.

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Photos

Kefta de poulet en tajine ou en sandwich, chacun ses goûts !, photo 1
Kefta de poulet en tajine ou en sandwich, chacun ses goûts !, photo 2
Kefta de poulet en tajine ou en sandwich, chacun ses goûts !, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

Questions:






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