Tajines de boulettes de poulet, carottes et petits pois

Name: Tajines de boulettes de poulet, carottes et petits pois
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 250 g de blancs de poulet; 1 oeuf; 1 oignon haché; 2 cuillères à soupe de coriandre hachée; 200 g de petits pois; 200 g de carottes; Sel; poivre; 1 cuillère à café de bouillon de poulet; épices: curcuma, gingembre, cumin

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Plat

facile

30 min

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson20 min

Hacher le poulet et l'oignon. Ajouter l'oeuf, le coriandre, le sel, poivre, cumin et 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Mixer.
Former des boulettes. Eplucher les carottes et couper les en petits morceaux.
Dans un tajine, faire revenir les oignons et faire dorer les boulettes.
Ajoutez dessus les petits pois et carottes, le sel, le curcuma, le gingembre, le poivre et la coriandre avec un petit verre d'eau, bien mélanger. Laissez mijoter 20 minutes.

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