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Nuggets de poulet et petits pois carottes
Difficile de faire manger des légumes aux enfants n'est-ce pas ? Tentez donc cette recette "camouflage" : nuggets au poulet et petites pois carottes ! Une présentation alléchante que vos petits bouts de choux s'empresseront de picorer avec les doigts :-) Accompagnez le tout d'une salade composée et le tour sera joué !
Pas à pas, suivez toutes les étapes de réalisation de cette recette expliquée en version écrite et vidéo.
Ingrédients
Nombre de parts: 5
200 gr de filet de poulet
Sel
Chapelure (optionnelle)
Préparation
- Couper le poulet grossièrement et le mixer avec les petits pois carottes bien égouttés, le sel, le poivre, le curry, le persil et 45 gr de flocons d'avoine.
- Ajouter le reste des flocons d'avoine et mélanger. Former des petites galettes (comme des nuggets). Rouler dans la chapelure.
- Faire cuire les nuggets dans une poêle avec de l'huile d'olive environ 3 - 4 minutes de chaque côté à feu moyen. Faire griller les bords des nuggets.
- Et voilà, vos nuggets sont prêts !
Conseils et astuces:
Vous pouvez les faire cuire au four 30 minutes à 180°C ou à la friteuse 2 minutes.
La chapelure va donner un meilleur visuel au nugget et le rendre légèrement plus croustillant, mais elle est optionnelle pour cette recette.
Informations nutritionnelles (pour 1 part):
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion = 111g
Calories: 133Kcal
- Glucides: 13g
- Lipides: 1.8g
- Gras sat.: 0.3g
- Protéines: 14.2g
- Fibres: 3.7g
- Sucre: 2.4g
- ProPoints: 3
- SmartPoints: 3

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)
Photos
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Commentaires des membres:
Très bon j'ai rajouté 40g de gruyère et un peu d'huile d'olive pour plus de moelleux