Nuggets de poulet et petits pois carottes

Name: Nuggets de poulet et petits pois carottes
Prep time: 5 min
Cook time: 7 min
Total time: 12 min
Yield: 5 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 200 gr de filet de poulet; 200 gr de petits pois carottes cuits; 5 gr persil; Sel; Poivre; Curry; 90 gr de flocons d'avoine; Chapelure (optionnelle)

Plat

5 parts

5 min

7 min

facile

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Difficile de faire manger des légumes aux enfants n'est-ce pas ? Tentez donc cette recette "camouflage" : nuggets au poulet et petites pois carottes ! Une présentation alléchante que vos petits bouts de choux s'empresseront de picorer avec les doigts :-) Accompagnez le tout d'une salade composée et le tour sera joué !
Pas à pas, suivez toutes les étapes de réalisation de cette recette expliquée en version écrite et vidéo.

Ingrédients

Nombre de parts: 5

200 gr de filet de poulet

200 gr de petits pois carottes cuits

5 gr persil

Sel

Poivre

Curry

90 gr de flocons d'avoine

Chapelure (optionnelle)

Matériel

1 mixeur

Préparation

Couper le poulet grossièrement et le mixer avec les petits pois carottes bien égouttés, le sel, le poivre, le curry, le persil et 45 gr de flocons d'avoine.
Ajouter le reste des flocons d'avoine et mélanger. Former des petites galettes (comme des nuggets). Rouler dans la chapelure.
Faire cuire les nuggets dans une poêle avec de l'huile d'olive environ 3 - 4 minutes de chaque côté à feu moyen. Faire griller les bords des nuggets.
Et voilà, vos nuggets sont prêts !

Video

Ptitchef.com

Conseils et astuces:

Vous pouvez les faire cuire au four 30 minutes à 180°C ou à la friteuse 2 minutes.

La chapelure va donner un meilleur visuel au nugget et le rendre légèrement plus croustillant, mais elle est optionnelle pour cette recette.

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