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Cuisses de poulet au vin jaune et origan, carottes et petits pois à la crème

Plat
2 parts
10 min
35 min
facile
  • Cuisses de poulet au vin jaune et origan, carottes et petits pois à la crème
  • Cuisses de poulet au vin jaune et origan, carottes et petits pois à la crème, photo 2
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Ingrédients

2

Préparation

  • Faire dorer dans du beurre ou margarine les cuisses de poulets entières ou coupées en deux, salez et poivrez.
  • Ajoutez les oignons, l'origan, et le vin jaune et cuire 30 minutes.
  • A la fin de la cuisson, la sauce doit être sirupeuse, sinon enlevez la viande et réduire la sauce.
  • Puis ajoutez les carottes, réchauffez les petits pois à part dans la crème chaude et assaisonnez de paprika.
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Cuisses de poulet au vin jaune et origan, carottes et petits pois à la crème, photo 1
Cuisses de poulet au vin jaune et origan, carottes et petits pois à la crème, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Chénas Vallée du Rhone, Rouge

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