Cuisses de poulet au vin jaune et origan, carottes et petits pois à la crème

Name: Cuisses de poulet au vin jaune et origan, carottes et petits pois à la crème
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 2 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 4 cuisses de poulet; 20 cl de vin jaune; 500 g de petits pois; 500 g de carottes; 10 petits oignons; Quelques branches d'origan frais; 20 g de margarine; Sel et poivre, paprika; 4 cuillères à soupe de crème épaisse

Plat

2 parts

10 min

35 min

facile

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Ingrédients

Nombre de parts: 2

4 cuisses de poulet

20 cl de vin jaune

500 g de petits pois

500 g de carottes

10 petits oignons

Quelques branches d'origan frais

20 g de margarine

Sel et poivre, paprika

4 cuillères à soupe de crème épaisse

Préparation

Faire dorer dans du beurre ou margarine les cuisses de poulets entières ou coupées en deux, salez et poivrez.
Ajoutez les oignons, l'origan, et le vin jaune et cuire 30 minutes.
A la fin de la cuisson, la sauce doit être sirupeuse, sinon enlevez la viande et réduire la sauce.
Puis ajoutez les carottes, réchauffez les petits pois à part dans la crème chaude et assaisonnez de paprika.