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Cuisses de poulet au vin jaune et origan, carottes et petits pois à la crème
Préparation
- Faire dorer dans du beurre ou margarine les cuisses de poulets entières ou coupées en deux, salez et poivrez.
- Ajoutez les oignons, l'origan, et le vin jaune et cuire 30 minutes.
- A la fin de la cuisson, la sauce doit être sirupeuse, sinon enlevez la viande et réduire la sauce.
- Puis ajoutez les carottes, réchauffez les petits pois à part dans la crème chaude et assaisonnez de paprika.
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