Mettez l'huile à chauffer dans une casserole à fond épais et faites revenir à feu doux l'oignon et la carotte, avec du sel et du poivre.
Versez le bouillon de volaille, portez à ébullition, baissez à feu doux et laisser frémir environ 10 minutes jusqu'à ce que les rondelles de carotte s'attendrissent.
Ajoutez les petits pois et laissez mijoter encore un peu, jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
Ajoutez le persil, rectifier l'assaisonnement si nécessaire et servez chaud.
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La plat le plus réconfortant de l'univers ♥
La soupe la plus savoureuse se trouve ici!
Les Espagnols préfèrent cette soupe froide au gaspacho!
