Ptitchef

Soupe de petits pois carottes

Plat
4 parts
5 min
20 min
facile
197 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
600 g de petits pois, décongelés s'ils sont surgelés

1 oignon moyen, pelé et émincé

1 carotte moyenne, pelée et coupée en rondelles

1 litre de bouillon de volaille bio (chaud)

1 poignée de persil plat frais, finement haché

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

du sel marin et du poivre noir du moulin

Préparation

  • Mettez l'huile à chauffer dans une casserole à fond épais et faites revenir à feu doux l'oignon et la carotte, avec du sel et du poivre.
  • Versez le bouillon de volaille, portez à ébullition, baissez à feu doux et laisser frémir environ 10 minutes jusqu'à ce que les rondelles de carotte s'attendrissent.
  • Ajoutez les petits pois et laissez mijoter encore un peu, jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
  • Ajoutez le persil, rectifier l'assaisonnement si nécessaire et servez chaud.
L La cuisine de Dali

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (435g)
Calories: 197Kcal
  • Glucides: 14.7g
  • Lipides: 8.7g
  • Gras sat.: 1.2g
  • Protéines: 10g
  • Fibres: 9.8g
  • Sucre: 7.2g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 6
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
ChénasVallée du Rhone, Rouge





Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

15 recettes de soupes, pour revigorer petits et grands !15 recettes de soupes, pour revigorer petits et grands !Harira : la soupe aux mille et unes saveurs marocainesHarira : la soupe aux mille et unes saveurs marocainesLes carottes : 9 choses que vous ne saviez probablement pas !Les carottes : 9 choses que vous ne saviez probablement pas !Que faire avec des pois chiches?Que faire avec des pois chiches?

Question du moment
Quel dessert choisissez-vous?
Votez