Ptitchef

Soupe aux petits pois et poitrine fumée

Plat
6 parts
5 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
1 kg de petits pois surgelés (ou frais si vous êtes patients)

1 morceau de poitrine fumée de 200 g

1 cube bouillon, poivre

1 litre d'eau

Préparation

  • Mettre le tout dans une grande casserole et faire cuire 20 minutes environ.
  • Oter la poitrine de la casserole et la tailler en dés.
  • Passer les petits pois au moulin à légume.
  • Mettre en soupière en rajoutant la poitrine et un filet de crème fraîche.

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
ChénasVallée du Rhone, Rouge

Questions:






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