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Recette de petits pois

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Petits par leur taille, mais grand par leurs vertus nutritives, les petits pois séduisent par leur simplicité. En effet, entre les petits pois bonne femme et les petits pois à la française, on peut difficilement faire plus traditionnel. Autre valeur sûre, le pigeon aux petits pois, qui marie le moelleux de la viande à la fraîcheur tendre des légumes. Toutefois, le petit pois sait sortir de sa cosse humble et se sophistiquer, ainsi que le démontrent ces flan de petits pois, mousse de petits pois et autre velouté de petits pois, chers aux gastronomes avertis.

Recette Petits flans petits pois - menthe

Petits flans petits pois - menthe

(18 votes) , (5) , (624)
Entrée facile 5 min 20 min
Ingrédients: 4 oeufs 20 cl de crème fraîche Une dizaine feuilles de menthe 560 gr de petits pois (égouttés) 200 gr de fromage râpé Sel Poivre...
Recette Petits cakes knacks', vache qui rit et petits pois

Petits cakes knacks', vache qui rit et petits pois

Autre facile 15 min 20 min
Ingrédients: 3 oeufs 150 g de farine 1 sachet de levure 10 cl d'huile de tournesol 12,5 cl de lait 100 g de vache qui rit 6 knackies 150 g de petits pois en boîte...
Recette Curry de poulet au lait de coco et petit pois

Curry de poulet au lait de coco et petit pois

(44 votes) , (10) , (957)
Plat moyen 15 min 25 min
Ingrédients: 4 filets de poulet 350 g de petits pois frais ou surgelés 150 g de riz basmati 25 cl de lait de coco 2 échalotes 1 piment rouge (facultatif) 2 C...
Recette Tagine petit pois, pommes de terre & boulettes

Tagine petit pois, pommes de terre & boulettes

(18 votes) , (13) , (714)
Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: 400 gr Viande hachée 2 tranches de pain de mie 1 Oeuf oignons ail Coriandre 4 Pommes de terre 400g petit pois Sel & poivre cumin paprika cu...
Recette Tajine du viande avec pomme du terre et petit pois

Tajine du viande avec pomme du terre et petit pois

(10 votes) , (3) , (26)
Plat facile 10 min 40 min
Ingrédients: * 500g de viande d'agneau * 200g de petits pois (congelé) * 500g de pommes de terr * 1 oignon * 2 cuillère à soupe verre de l'huile d'olive * sel, gi...
Céréales pour le petit déjeuner: choix rapide et facile?

Céréales pour le petit déjeuner: choix rapide et facile?

(8 votes)

Vous avez entendu dire que le petit déjeuner est le repas le plus important de la journée? Alors que certains d'entre nous remettent en cause cette recommandation, la plupart choisissent de prendre un petit déjeuner rapide et sain régulièrement. Certains commencent...

Recette ***espuma chaude: petit pois, bacon et coriandre siphonné, toast au chèvre

***espuma chaude: petit pois, bacon et coriandre siphonné, toast au chèvre

(3 votes) , (7)
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 500 g de petits pois 50 cl de bouillon de volaille 10 cl de crème fraîche tiges de coriandre fraîche 2 g d'agar agar 4 fines tranches de pain chèvre ...
Recette Cappuccino glacé de petit pois à la menthe

Cappuccino glacé de petit pois à la menthe

(1 vote) , (63)
Entrée moyen 10 min 10 min
Ingrédients: 300 g de petits pois 500 ml d'eau 1 tablette de bouillon de légumes 10 ml d'huile de noisette 5 cl de crème liquide 1 petit bouque...
Recette Tajine aux petit pois et poulet ww

Tajine aux petit pois et poulet ww

(8 votes) , (2) , (137)
Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: 200 g de poulet, dinde 3 Oignons 2 gousses ail 10 cuillères à soupe de Petit pois 1 Tomate 2 Pomme de terre moyenne ...
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Recette Velouté de petit pois aux lardons

Velouté de petit pois aux lardons

(4 votes) , (2) , (254)
Sans gluten
Entrée facile 30 min 616 kcal
Ingrédients: 800g de petits pois non écossés 3 petites pommes de terre 1 oignon 100g de lardons Crème fraîche Des fleurs d'épices bonne humeur (facultatif)...
Recette Queue de langouste, mousseline de petit pois et crème de cresson

Queue de langouste, mousseline de petit pois et crème de cresson

(2 votes) , (6)
Plat facile 30 min 30 min
Ingrédients: Pour la crème de cresson : Un ½ poireau 100 g de pomme de terre 20 cl de bouillon de volaille 10 cl de crème liquide entière Une ½ botte de cresson Hu...
Nous sommes sûrs que ce type de petit-déjeuner vous donnera envie

Nous sommes sûrs que ce type de petit-déjeuner vous donnera envie

(28 votes) , (6 commentaires)

Dégustez un petit-déjeuner typiquement français ce matin afin de faire le plein d'énergie pour cette nouvelle journée!

Recette Risotto au saumon frais, truite fumée et petit pois

Risotto au saumon frais, truite fumée et petit pois

(2 votes) , (31)
Plat facile 10 min 27 min
Ingrédients: 125 g de riz carnaroli de chez Gusto d'Italia 100 g de petits pois surgelés 1 pavé de saumon surgelé 1 tranche de truite fumée émincée 50 cl de bouil...
Recette Artichaut farci & petit pois

Artichaut farci & petit pois

(1 vote) , (4)
Plat facile 1 h 10 m 475 kcal
Ingrédients: 2 gros artichauts 200 grammes de viande haché 1/2 boîte de petit pois 4 échalotes Gruyère râpé Persil Sel et poivre...
Recette Velouté de petit pois et ses lardons croutillants

Velouté de petit pois et ses lardons croutillants

(2 votes) , (1) , (35)
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: Un bocal de petits pois de 400 g 2 échalotes 2 cuillères à soupe de crème liquide semi-épaisse 1 pincée de sel 1 pincée de poivre 1 pincée de cumin ...
Recette Bouchée feuilletée poisson au saumon fumé, poireau et petit pois

Bouchée feuilletée poisson au saumon fumé, poireau et petit pois

Entrée facile 10 min 5 min
Ingrédients: 4 bouchées poisson 2cc de moutarde à la salicorne 2 tranches de saumon fumé 50g de petits pois cuits 8cs de sauce aux poireaux déjà préparée En...
Recette Crème de petit pois au beurre d’escargot

Crème de petit pois au beurre d’escargot

Apéritif facile 10 min 20 min
Ingrédients: 20 cl de crème fraîche épaisse 30 g de beurre d'escargot un bouillon cube sel poivre 250 g de petit pois...
Recette Quiche tomate, petit-pois, féta, curry et jambon

Quiche tomate, petit-pois, féta, curry et jambon

Entrée moyen 20 min 30 min
Ingrédients: 1 pâte brisée 1 tomate 3 oeufs 20 cl de crème 1 cuillère à soupe de pâte à curry 80 g de fêta 100 g de gruyère râpé 2 tranches de jambon 1 gros...
Recette Boulgour petit pois et lardons

Boulgour petit pois et lardons

Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 150 g de Boulgour 100 g de lardons fumés allégés 150 g de petits pois surgelés sel poivre...
Recette Soupe de vermicelle, petit pois

Soupe de vermicelle, petit pois

Entrée facile 10 min 15 min
Ingrédients: 1 oignon haché de la viande en dés, ou des boulettes de boeuf des petits pois des vermicelles de la sauce tomate cumin et curcuma de vermicelles...
Recette Risotto aux petit pois et carottes nouvelles

Risotto aux petit pois et carottes nouvelles

Plat facile 15 min 50 min
Ingrédients: 200 g de riz arborio 1 litre de bouillon de volaille ou de légumes 200 g de carottes nouvelles râpées 100 g de pois écossés 1 échalote 3 cuillères à...
Recette Salade de quinoa, petit pois et fèves

Salade de quinoa, petit pois et fèves

Apéritif facile 10 min 30 min
Ingrédients: 250 g de quinoa 150 g de fèves 150 g de petits pois 1/2 botte de radis 1 petit bouquet de persil Huile d'olive Sel et poivre...
Recette Poisson, panais ? ou crabe, petit pois ?

Poisson, panais ? ou crabe, petit pois ?

Plat facile 20 min 14 min
Ingrédients: 325 g de petits pois surgelés 1 oignon haché menu 1/2 pomme épluchée et coupée en dés 25 g de beurre 1/2 cuillère à soupe de menthe grossièrement hac...
Recette Merlu à l'étouffée, palourdes et petits pois

Merlu à l'étouffée, palourdes et petits pois

(16 votes) , (1) , (577)
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 2 c. à soupe d'huile d'olive 2 gousses d'ail 1 c. à soupe de farine 20 cl de vin blanc 50 cl de bouillon de poisson (déjà prêt ou fait maison) 4...
Recette Soupe froide de petits pois rapide

Soupe froide de petits pois rapide

(9 votes) , (2) , (494)
Entrée facile 15 min
Ingrédients: 250 gr de petits pois 20 cl de bouillon de légumes 1 c. à soupe de crème fraîche sel poivre quelques feuilles de menthe Pour décorer : huile...
Recette Risotto aux coquillettes, petits pois, courgettes, fromage ail et fines herbes

Risotto aux coquillettes, petits pois, courgettes, fromage ail et fines herbes

(6 votes) , (2) , (563)
Plat facile 30 min 388 kcal
Ingrédients: 200gr de coquillettes 150gr de fromage frais ail et fines herbes 8cl de vin blanc 1 oignon jaune 250gr de courgette 100gr de petits pois (frais o...


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