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Tagine petit pois, pommes de terre & boulettes

Plat
4 parts
20 min
30 min
facile
  • Tagine petit pois, pommes de terre & boulettes
  • Tagine petit pois, pommes de terre & boulettes, photo 2
  • (4.67/5 - 15 votes)
  • 10
  • 688
Tagine petit pois, pommes de terre & boulettes
 
un delicieux tagine bien parfumée
recette possible dans une sauteuse ou wok

Ingrédients

Nombre de parts: 4
400 gr Viande hachée

2 tranches de pain de mie


oignons ail



400g petit pois

Sel & poivre

cumin

paprika

curcuma

gingembre

3 cas de concentre de tomate

Préparation

  • Preparer vos boulettes, prendre la viande hachée ajouter l’oignon et l’ail, la coriandre et les épices. Bien mélanger

    Ajouter ensuite du pain de mie et un oeuf pour ramasser votre viande

    Former ensuite vos boulettes

    Dans un tagine ou à défaut une sauteuse (moi cet fois-ci j’ai fais dans un wok), faire revenir un oignon dans de l’huile, puis mettre vos boulettes, ajouter vos pommes de terre lavées et coupées et les epices plus la tomate concentré et laisser mijoter un peu

    Couvrir d’eau

    Quand les pommes de terres sont presque cuites, ajouter les petits pois

    Laisser mijoter un peu et déguster

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Gaillac douxSud-Ouest, Blanc

Questions:

Peut-on réaliser cette recette avec des petits pois surgelés ? et obtient-on la même saveur ? Merci pour cette recette qui semble excellente.

Réponse:

Pas de soucis pour les petits pois surgelés



Commentaires des membres:

20/08/2014

J'adore cette recette !!! ma maman nous faisait ça souvent quand nous étions petits !!!! ça fait super longtemps que je ne l'ai pas fait moi-même !!! Merci OumZayneb pour cette recette je vais de ce pas acheter les ingrédient pour la faire !!! Bien à vous ! Nazia;

(0) (0) Abuse
timirlou, 20/08/2014

Très bonne idée, un plat oriental! Comme il ne fait pas chaud en ce mois d'août, c'est un plat qui rechauffe!

(0) (0) Abuse
monalain, 20/08/2014

Ça a l' air très bon mais ce qui me surprend c' est l' absence de bouillon. merci

(0) (0) Abuse
20/08/2014

Très bon j'aime, je vais le réparer à la maison

(1) (0) Abuse
20/08/2014

Excellente recette tres bonne au gout

(0) (0) Abuse
didicooks, 21/08/2014

Bon, facile et satisfaisant. Merci.

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse
17/03/2017

Simple, rapide, Excellent !
Merci

(0) (0) Abuse
25/08/2014

Bonne et facile

(0) (0) Abuse
20/10/2016

Excellente!

(0) (0) Abuse
12/07/2015

Excellente!

(0) (0) Abuse

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