Ptitchef

Tagine petit pois, pommes de terre & boulettes

Plat
4 parts
20 min
30 min
facile
un delicieux tagine bien parfumée
recette possible dans une sauteuse ou wok

Ingrédients

Nombre de parts: 4
400 gr Viande hachée

2 tranches de pain de mie


oignons ail



400g petit pois

Sel & poivre

cumin

paprika

curcuma

gingembre

3 cas de concentre de tomate

Préparation

  • Preparer vos boulettes, prendre la viande hachée ajouter l’oignon et l’ail, la coriandre et les épices. Bien mélanger

    Ajouter ensuite du pain de mie et un oeuf pour ramasser votre viande

    Former ensuite vos boulettes

    Dans un tagine ou à défaut une sauteuse (moi cet fois-ci j’ai fais dans un wok), faire revenir un oignon dans de l’huile, puis mettre vos boulettes, ajouter vos pommes de terre lavées et coupées et les epices plus la tomate concentré et laisser mijoter un peu

    Couvrir d’eau

    Quand les pommes de terres sont presque cuites, ajouter les petits pois

    Laisser mijoter un peu et déguster

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Gaillac douxSud-Ouest, Blanc

Questions:

Peut-on réaliser cette recette avec des petits pois surgelés ? et obtient-on la même saveur ? Merci pour cette recette qui semble excellente.

Réponse:

Pas de soucis pour les petits pois surgelés




Commentaires des membres:

17/03/2017

Simple, rapide, Excellent !
Merci

(0) (0) Signaler
20/10/2016

Excellente!

(0) (0) Signaler
12/07/2015

Excellente!

(0) (0) Signaler
25/08/2014

Bonne et facile

(0) (0) Signaler
didicooks, 21/08/2014

Bon, facile et satisfaisant. Merci.

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Signaler
timirlou, 20/08/2014

Très bonne idée, un plat oriental! Comme il ne fait pas chaud en ce mois d'août, c'est un plat qui rechauffe!

(0) (0) Signaler
20/08/2014

Très bon j'aime, je vais le réparer à la maison

(1) (0) Signaler
20/08/2014

Excellente recette tres bonne au gout

(0) (0) Signaler
monalain, 20/08/2014

Ça a l' air très bon mais ce qui me surprend c' est l' absence de bouillon. merci

(0) (0) Signaler
20/08/2014

J'adore cette recette !!! ma maman nous faisait ça souvent quand nous étions petits !!!! ça fait super longtemps que je ne l'ai pas fait moi-même !!! Merci OumZayneb pour cette recette je vais de ce pas acheter les ingrédient pour la faire !!! Bien à vous ! Nazia;

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Zoom sur les variétés de pommes de terreZoom sur les variétés de pommes de terreUn petit-déjeuner à la françaiseUn petit-déjeuner à la françaiseCéréales pour le petit déjeuner : choix rapide et facile ?Céréales pour le petit déjeuner : choix rapide et facile ?

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel type de pain préférez-vous ?
Votez