Ptitchef

Tajine de petits pois/champignons

Plat
6 parts
20 min
55 min
facile
223 Kcal

Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • Dans un saladier, déposer la viande haché, ajouter les épices (sauf le safran), le jaune d'oeuf, saler, poivrer, mélanger et en faire des boulettes, réserver
  • Dans fait-tout, faites revenir l'oignon émincé dans un fond d'huile d'olive, puis rajouter les champignons, faites revenir à feu doux pendant 10 minutes, ajouter les boulettes de viande
  • Haché, le safran et verser un bol d'eau dans la préparation et laisser cuire à feu doux pendant 30 minutes, en remuant de temps en temps, puis verser les petits pois et laisser cuire encore 15 minutes

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (161g)
Calories: 223Kcal
  • Glucides: 8.3g
  • Lipides: 13g
  • Gras sat.: 2.8g
  • Protéines: 14.5g
  • Fibres: 7.1g
  • Sucre: 4.4g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 7
Sans gluten Sans gluten
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Chénas Vallée du Rhone, Rouge

Questions:






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