Ptitchef

Tajine du viande avec pomme du terre et petit pois

Plat
1 parts
10 min
40 min
facile
Un plat épicé, qui donne du plaisir aux papilles.

Ingrédients

Nombre de parts: 1
* 500g de viande d'agneau

* 200g de petits pois (congelé)

* 500g de pommes de terr

* 1 oignon

* 2 cuillère à soupe verre de l'huile d'olive

* sel, gingembre, poivres, safran, curry, coriandre, persil

Préparation

  • Dans une cocotte mettre la viande avec de l'huile le sel et l'oignon haché, les épices, laisser revenir 10 minutes.
  • Couvrir d'eau et laisser cuire 30 minutes, puis ajouter la pomme du terre, le petit pois et laisser cuire avant la fin de la cuisson ajouter les olives, et le citront confit.
S Saveur Culinaire

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Gaillac douxSud-Ouest, Blanc



Commentaires des membres:

23/06/2013

Très bon

(0) (0) Signaler
palikao, 26/05/2013

C est bon et nourissant....

(0) (0) Signaler
10/03/2013

A se lecher les doigts si cele était permis

(0) (0) Signaler

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